
Kepta anties krūtinėlė, pateikiama su burokų griežinėliais, slyvomis, spanguolių padažu
Porcijų skaičius:
4
Paruošimo laikas:
Daugiau nei 1 val
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 4
600 gramų | antienos ( ) | |
0.5 stiklinės | apelsinų sulčių | |
0.5 stiklinės | apelsinų žievelės | |
100 gramų | burokėliai | |
100 mililitrų | vanduo (kinkanams) | |
50 mililitrų | sauso raudono vyno | |
20 gramų | džiovintų slyvų | |
20 gramų | spanguolės | |
10 gramų | vyšnios (džiovintos) | |
1 vienetas | cinamonas (lazdelė) | |
2 valgomieji šaukštai | cukrus | |
1 valgomasis šaukštas | cukrus (kinkanams) | |
2 vienetai | kinkanai | |
1 vienetas | anyžiaus ( žvaigždinis) | |
2 vienetai | gvazdikėliai | |
3 lapai | sulteniai | |
3 | burokėliai (lapai) | |
šiek tiek | pipirai | |
šiek tiek | vanduo | |
šiek tiek | balzaminio kremo | |
šiek tiek | druska | |
šiek tiek | alyvuogių aliejaus | |
Papuošimui: | ||
šiek tiek | gražgarstės |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val
1.
Burokėlį nulupame, apverdame pasūdytame vandenyje apie 5 min. Išpjaustome kvadratėliais.
2.
Slyvas susmulkiname ir verdame su vynu, kol nugaruoja ir sutirštėja. Pagardiname druska, pipirais.
3.
Nutarkuojame apelsino žievelę (be baltos dalies, ji suteikia kartumo) ir išspaudžiame sultis.
4.
Spanguoles ir vyšnias troškiname su gvazdikėliais, cinamonu, žvaigždiniu anyžiumi, cukrumi, apelsino sultimis ir žievele, kol sutirštėja.
5.
Kinkanus pjauname per pusę ir verdame su cukrumi ir vandeniu, kol sutirštėja.
6.
Anties filė pabarstome prieskoniais, odelę supjaustome įpjovimais, nepasiekiant mėsos ir apkepame keptuvėje, pradžioje odele žemyn.
7.
Baigiame kepti orkaitėje ~ 10-20 min., 180-200 °C temperatūroje.
8.
Lėkštę galima puošti balzamiko kremu.
Populiariausi receptai šią savaitę
-
Kepta vištienos krūtinėlė
-
Kepta vištiena su daržovėmis
-
Švelni vištiena su brokoliais
-
Traški vištiena
-
Rūkytas kalakutas
-
Kepta višta su ryžių ir obuolių įdaru
-
Višta rankovėje
-
Kepsnys su persikais ir majonezu
-
Vištienos šašlykas
-
Vištienos šašlykai jogurtiniame marinate
-
Vištienos gabaliukai aluje
-
Troškinta vištiena
-
Kalakutiena su medumi
-
Kotletai pomidorų padaže
-
Vištos vyniotinis su džiovintomis slyvomis
-
Kepta vištiena
-
Vištienos apkepas su obuoliais
-
Pikantiški kalakutienos šašlykai
-
Vištienos filė suktinukai su įdaru
-
Vištiena iš garų su rozmarinu
Kepta anties krūtinėlė, pateikiama su burokų griežinėliais, slyvomis, spanguolių padažu
Komentarai:
3
Akcijos:
?
Rodyti
akcijas

TAIP
NE
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 4
-
Antiena, ,
600 gramų -
Apelsinų sultys,
0.5 stiklinės -
Apelsinų žievelė,
0.5 stiklinės -
Burokėliai,
100 gramų -
Vanduo, kinkanams,
100 mililitrų -
Sausas raudonas vynas,
50 mililitrų -
Džiovintos slyvos,
20 gramų -
Spanguolės,
20 gramų -
Vyšnios, džiovintos,
10 gramų -
Cinamonas, lazdelė,
1 vienetas -
Cukrus,
2 valgomieji šaukštai -
Cukrus, kinkanams,
1 valgomasis šaukštas -
Kinkanai,
2 vienetai -
Anyžius, žvaigždinis,
1 vienetas -
Gvazdikėliai,
2 vienetai -
Sulteniai,
3 lapai -
Burokėliai, lapai,
3 - Pipirai
- Vanduo
- Balzaminis kremas
- Druska
- Alyvuogių aliejus
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
- Gražgarstės
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Gaminimo eiga:
Burokėlį nulupame, apverdame pasūdytame vandenyje apie 5 min. Išpjaustome kvadratėliais.
Slyvas susmulkiname ir verdame su vynu, kol nugaruoja ir sutirštėja. Pagardiname druska, pipirais.
Nutarkuojame apelsino žievelę (be baltos dalies, ji suteikia kartumo) ir išspaudžiame sultis.
Spanguoles ir vyšnias troškiname su gvazdikėliais, cinamonu, žvaigždiniu anyžiumi, cukrumi, apelsino sultimis ir žievele, kol sutirštėja.
Kinkanus pjauname per pusę ir verdame su cukrumi ir vandeniu, kol sutirštėja.
Anties filė pabarstome prieskoniais, odelę supjaustome įpjovimais, nepasiekiant mėsos ir apkepame keptuvėje, pradžioje odele žemyn.
Baigiame kepti orkaitėje ~ 10-20 min., 180-200 °C temperatūroje.
Lėkštę galima puošti balzamiko kremu.
Reklama:
Komentarai (3)
Daugiau receptų
Kraunama daugiau...