
Kepta anties krūtinėlė, pateikiama su burokų griežinėliais, slyvomis, spanguolių padažu
Porcijų skaičius:
4
Paruošimo laikas:
Daugiau nei 1 val
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 4
600 gramų | antienos ( ) | |
0.5 stiklinės | apelsinų sulčių | |
0.5 stiklinės | apelsinų žievelės | |
100 gramų | burokėliai | |
100 mililitrų | vanduo (kinkanams) | |
50 mililitrų | sauso raudono vyno | |
20 gramų | džiovintų slyvų | |
20 gramų | spanguolės | |
10 gramų | vyšnios (džiovintos) | |
1 vienetas | cinamonas (lazdelė) | |
2 valgomieji šaukštai | cukrus | |
1 valgomasis šaukštas | cukrus (kinkanams) | |
2 vienetai | kinkanai | |
1 vienetas | anyžiaus ( žvaigždinis) | |
2 vienetai | gvazdikėliai | |
3 lapai | sulteniai | |
3 | burokėliai (lapai) | |
šiek tiek | pipirai | |
šiek tiek | vanduo | |
šiek tiek | balzaminio kremo | |
šiek tiek | druska | |
šiek tiek | alyvuogių aliejaus | |
Papuošimui: | ||
šiek tiek | gražgarstės |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val
1.
Burokėlį nulupame, apverdame pasūdytame vandenyje apie 5 min. Išpjaustome kvadratėliais.
2.
Slyvas susmulkiname ir verdame su vynu, kol nugaruoja ir sutirštėja. Pagardiname druska, pipirais.
3.
Nutarkuojame apelsino žievelę (be baltos dalies, ji suteikia kartumo) ir išspaudžiame sultis.
4.
Spanguoles ir vyšnias troškiname su gvazdikėliais, cinamonu, žvaigždiniu anyžiumi, cukrumi, apelsino sultimis ir žievele, kol sutirštėja.
5.
Kinkanus pjauname per pusę ir verdame su cukrumi ir vandeniu, kol sutirštėja.
6.
Anties filė pabarstome prieskoniais, odelę supjaustome įpjovimais, nepasiekiant mėsos ir apkepame keptuvėje, pradžioje odele žemyn.
7.
Baigiame kepti orkaitėje ~ 10-20 min., 180-200 °C temperatūroje.
8.
Lėkštę galima puošti balzamiko kremu.
Populiariausi receptai šią savaitę
-
Marinuoti vištų sparneliai su šonine
-
Šlaunelių mėsos kepsniukai marinuoti vyne
-
Keptos vištų blauzdelės
-
Vištiena su ananasais
-
Kepta žąsis įdaryta kopūstais
-
Kepti vištų sparneliai
-
Keptos kurapkos
-
Vištiena su kalendra tailandietiškai
-
Kepta višta su pelerūnu ir provanso žolelėmis
-
Sparneliai su spanguolėmis
-
Gardus vištienos šašlykiukas
-
Vištienos apkepėlė
-
Vištiena su daržovėmis ir alyvuogėmis
-
Kalakutienos guliašas
-
Pyragas su lašišos įdaru
-
Vištiena medaus garstyčių marinate
-
Troškintos kurapkos
-
Graikiško stiliaus vištienos gabaliukai su pomidorais
-
Kepta višta su bulvėm
-
Kepsnys su persikais ir majonezu
Kepta anties krūtinėlė, pateikiama su burokų griežinėliais, slyvomis, spanguolių padažu
Komentarai:
3
Akcijos:
?
Rodyti
akcijas

TAIP
NE
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 4
-
Antiena, ,
600 gramų -
Apelsinų sultys,
0.5 stiklinės -
Apelsinų žievelė,
0.5 stiklinės -
Burokėliai,
100 gramų -
Vanduo, kinkanams,
100 mililitrų -
Sausas raudonas vynas,
50 mililitrų -
Džiovintos slyvos,
20 gramų -
Spanguolės,
20 gramų -
Vyšnios, džiovintos,
10 gramų -
Cinamonas, lazdelė,
1 vienetas -
Cukrus,
2 valgomieji šaukštai -
Cukrus, kinkanams,
1 valgomasis šaukštas -
Kinkanai,
2 vienetai -
Anyžius, žvaigždinis,
1 vienetas -
Gvazdikėliai,
2 vienetai -
Sulteniai,
3 lapai -
Burokėliai, lapai,
3 - Pipirai
- Vanduo
- Balzaminis kremas
- Druska
- Alyvuogių aliejus
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
- Gražgarstės
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Gaminimo eiga:
Burokėlį nulupame, apverdame pasūdytame vandenyje apie 5 min. Išpjaustome kvadratėliais.
Slyvas susmulkiname ir verdame su vynu, kol nugaruoja ir sutirštėja. Pagardiname druska, pipirais.
Nutarkuojame apelsino žievelę (be baltos dalies, ji suteikia kartumo) ir išspaudžiame sultis.
Spanguoles ir vyšnias troškiname su gvazdikėliais, cinamonu, žvaigždiniu anyžiumi, cukrumi, apelsino sultimis ir žievele, kol sutirštėja.
Kinkanus pjauname per pusę ir verdame su cukrumi ir vandeniu, kol sutirštėja.
Anties filė pabarstome prieskoniais, odelę supjaustome įpjovimais, nepasiekiant mėsos ir apkepame keptuvėje, pradžioje odele žemyn.
Baigiame kepti orkaitėje ~ 10-20 min., 180-200 °C temperatūroje.
Lėkštę galima puošti balzamiko kremu.
Reklama:
Komentarai (3)
Daugiau receptų
Kraunama daugiau...