Traškios vištienos juostelės

AUTORIUS:

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Autorius apie receptą: Traškių juostelių pagaminimui Jums prireiks labai nedaug ingredientų. Vienas svarbiausių iš jų – pasukos naudojamos marinatui, kadangi jos labai suminkština vištieną ir Traškių juostelių pagaminimui Jums prireiks labai nedaug ingredientų. Vienas svarbiausių iš jų – pasukos naudojamos marinatui, kadangi jos labai suminkština vištieną ir jų dėka iškepti vištienos gabalėliai viduje išlieka minkšti, o išorėje traškūs. Vištienos nebūtina laikyti marinate pernakt, užtenka ir poros valandų. Bet, jeigu turite galimybę vištieną marinuoti 24 valandas, tuomet tik geriau. Prie vištienos juostelių labai tinka saldžiarūgštis, aštrus ir mėlynojo sūrio padažai. (...daugiau) Liucija

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

1 kilogramas	vištienos krūtinėlės
šiek tiek	aliejaus (kepimui)
Marinatui:
1 stiklinė	pasukos
1 arbatinis šaukštelis	druska
0.5 arbatinio šaukštelio	aitriosios paprikos miltelių
0.5 arbatinio šaukštelio	česnako milteliai
0.5 arbatinio šaukštelio	saldžiosios paprikos milteliai
Tešlai:
1 stiklinė	kvietiniai miltai
3 valgomieji šaukštai	pasukos
1 arbatinis šaukštelis	druska
1 arbatinis šaukštelis	kepimo milteliai
0.666667 arbatinio šaukštelio	česnako milteliai
0.5 arbatinio šaukštelio	maltų juodųjų pipirų
0.5 arbatinio šaukštelio	saldžiosios paprikos milteliai
0.333333 arbatinio šaukštelio	aitriosios paprikos miltelių

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Vištienos krūtinėlę supjaustome maždaug 1 cm storio juostelėmis.

Marinatui dubenyje sumaišome pasukas su prieskoniais, sudedame vištienos juosteles, gerai sumaišome. Uždengiame maistine plėvele ir paliekame marinuotis šaldytuve bent 2 valandas (geriausia pernakt).

Tešlai sumaišome miltus su prieskoniais. Supilame pasukas, gerai išmaišome ir pirštais miltus sutriname į mažus gabalėlius.

Keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitiname tiek aliejaus, kad beveik apsemtų vištienos juosteles.

Kiekvieną juostelę dedame į tešlą, gerai prispaudžiame (tam, kad juostelės apliptų miltų trupiniais). Tada juosteles dedame į įkaitusį aliejų, kepame iš abiejų pusių po 2-3 min, kol juostelės įgauna auksinę spalvą.

Iškepusias vištienos juosteles dedame ant popierinio rankšluosčio. Tokiu būdu iškepame visas vištienos juosteles. Jei pritrūksta tešlos, užmaišome dar vieną porciją.

Vištienos juosteles patiekiame su mėgstamais padažais ir daržovėmis.

Populiariausi receptai šią savaitę

Traškios vištienos juostelės

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 6

Ingredientai:

Vištienos krūtinėlė, 1 kilogramas
Aliejus, kepimui

Marinatui:

Pasukos, 1 stiklinė
Druska, 1 arbatinis šaukštelis
Aitriosios paprikos milteliai, 0.5 arbatinio šaukštelio
Česnako milteliai, 0.5 arbatinio šaukštelio
Saldžiosios paprikos milteliai, 0.5 arbatinio šaukštelio

Tešlai:

Kvietiniai miltai, 1 stiklinė
Pasukos, 3 valgomieji šaukštai
Druska, 1 arbatinis šaukštelis
Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
Česnako milteliai, 2/3 arbatinio šaukštelio
Malti juodieji pipirai, 0.5 arbatinio šaukštelio
Saldžiosios paprikos milteliai, 0.5 arbatinio šaukštelio
Aitriosios paprikos milteliai, 1/3 arbatinio šaukštelio

Autoriaus žodis: Traškių juostelių pagaminimui Jums prireiks labai nedaug ingredientų. Vienas svarbiausių iš jų – pasukos naudojamos marinatui, kadangi jos labai suminkština vištieną ir ( ...daugiau ) Liucija

Gaminimo eiga:

Vištienos krūtinėlę supjaustome maždaug 1 cm storio juostelėmis.
Marinatui dubenyje sumaišome pasukas su prieskoniais, sudedame vištienos juosteles, gerai sumaišome. Uždengiame maistine plėvele ir paliekame marinuotis šaldytuve bent 2 valandas (geriausia pernakt).
Tešlai sumaišome miltus su prieskoniais. Supilame pasukas, gerai išmaišome ir pirštais miltus sutriname į mažus gabalėlius.
Keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitiname tiek aliejaus, kad beveik apsemtų vištienos juosteles.
Kiekvieną juostelę dedame į tešlą, gerai prispaudžiame (tam, kad juostelės apliptų miltų trupiniais). Tada juosteles dedame į įkaitusį aliejų, kepame iš abiejų pusių po 2-3 min, kol juostelės įgauna auksinę spalvą.
Iškepusias vištienos juosteles dedame ant popierinio rankšluosčio. Tokiu būdu iškepame visas vištienos juosteles. Jei pritrūksta tešlos, užmaišome dar vieną porciją.
Vištienos juosteles patiekiame su mėgstamais padažais ir daržovėmis.

Receptą atsiuntė Liucija

Gairės: traški vištiena, traškūs vištienos kąsneliai, traškios vištienos receptas, Greitai paruošiami, Pikantiški patiekalai, Užkandis prie alkoholio, Keptuvėje, Kepsniai, antrieji, Užkandžiai, Paukštiena, Karšti užkandžiai