Plikyti sausainiai su kremu

AUTORIUS:

Tango su Helena,

tangosuhelena.blogspot.lt

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Autorius apie receptą: Nuostabūs plikytos tešlos pyragaičiai su švelniu sūrio kremu tikriems smaližiams! Nuostabūs plikytos tešlos pyragaičiai su švelniu sūrio kremu tikriems smaližiams! Tango su Helena

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

Tešlai:
3 vienetai	kiaušiniai
190 mililitrų	pienas
150 gramų	miltai
90 gramų	sviestas
1 žiupsnelis	druska
0.5 arbatinio šaukštelio	cukrus
Kremui:
350 gramų	mascarpone sūris
250 mililitrų	grietinėlės, 35%
šiek tiek	cukraus pudra

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Miltus persijojame.

Pieną užverdame su sviestu, druska ir cukrumi. Kai pienas užvirs ir sviestas išsileis, nuimame puodą nuo ugnies.

Į pieną dedame visus iš karto miltus ir išmaišome.

Statome vėl puodą ant mažos ugnies ir maišome su mediniu šaukštu. Maišome tol kol pasidarys tešlos rutulys, kuris atšoks nuo puodo sienų.

Tešlą perdedame į kitą indą ir maišydami ją pravėsiname.

Po vieną įmušame kiaušinius, kitą kiaušinį įmušame tik tada kai pirmas bus gerai įmaišytas. Tešla turi gautis vientisa, elastinga, stangri.

Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, tešlą sudedame į konditerinį maišelį ir išspaudžiame pyragaičius.

Orkaitę įkaitiname iki 190 C.

Pyragaičius kepame 20 - 30 minučių, kol gražiai paruduos.

10.

Ruošiame kremą: šaltą grietinėlę su cukraus pudra išplakame iki standžių putų, įmaišome maskarponę.

11.

Sausainius įpjauname, konditeriniu švirkštu įspaudžiame į vidų kremo.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Plikyti sausainiai su kremu
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 3 vienetaikiaušiniai; 190 mililitrųpienas; 150 gramųmiltai; 90 gramųsviestas; 1 žiupsnelisdruska; 0.5 arbatinio šaukšteliocukrus; 350 gramųmascarpone sūris; 250 mililitrųgrietinėlės, 35%; šiek tiekcukraus pudra

Plikyti sausainiai su kremu

Komentarai: 1

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų skaičius: 10

Tešlai:

Kiaušiniai, 3 vienetai
Pienas, 190 mililitrų
Miltai, 150 gramų
Sviestas, 90 gramų
Druska, 1 žiupsnelis
Cukrus, 0.5 arbatinio šaukštelio

Kremui:

Mascarpone sūris, 350 gramų
Grietinėlė, 35%, 250 mililitrų
Cukraus pudra

Autoriaus žodis: Nuostabūs plikytos tešlos pyragaičiai su švelniu sūrio kremu tikriems smaližiams! Tango su Helena

Gaminimo eiga:

Miltus persijojame.
Pieną užverdame su sviestu, druska ir cukrumi. Kai pienas užvirs ir sviestas išsileis, nuimame puodą nuo ugnies.
Į pieną dedame visus iš karto miltus ir išmaišome.
Statome vėl puodą ant mažos ugnies ir maišome su mediniu šaukštu. Maišome tol kol pasidarys tešlos rutulys, kuris atšoks nuo puodo sienų.
Tešlą perdedame į kitą indą ir maišydami ją pravėsiname.
Po vieną įmušame kiaušinius, kitą kiaušinį įmušame tik tada kai pirmas bus gerai įmaišytas. Tešla turi gautis vientisa, elastinga, stangri.
Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, tešlą sudedame į konditerinį maišelį ir išspaudžiame pyragaičius.
Orkaitę įkaitiname iki 190 C.
Pyragaičius kepame 20 - 30 minučių, kol gražiai paruduos.
Ruošiame kremą: šaltą grietinėlę su cukraus pudra išplakame iki standžių putų, įmaišome maskarponę.
Sausainius įpjauname, konditeriniu švirkštu įspaudžiame į vidų kremo.

Receptą atsiuntė Tango su Helena

Gairės: pyragaičiai su kremu, plikyti sausainiai, plikyti pyragaičiai, su kremu, Orkaitėje, Kepiniai, pyragai, Pyragaičiai, IKI rekomenduoja Velykų stalui, plikytos reslos tortai, plikytos teslos sausainiai, pyragu kepimo receptai