Antis, įdaryta džiovintomis slyvomis, razinomis ir obuoliais
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val
INGREDIENTAI:
1 vienetas anties (apie 1,5 kg)
250 gramų slyvos (džiovintos)
3 vienetai obuoliai
60 gramų razinos (be kauliukų)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val
Paruošti antį (mano buvo 1,6 kg): Gerai išvalykite anties vidų, įtrinkite druska ir pipirais.

Įdarui išplauti razinas, iš slyvų išimti kauliukus, obuolius perpjauti pusiau, išpjauti sėklides ir supjaustyti. Paruoštą įdarą sudėti į antį ir užsiūti arba susmeigti mediniais smeigtukais.

Antį kepti iki 190-200 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje ne mažiau 2 valandų, krūtinėle aukštyn. Retkarčiais pašlakstykite kepimo sultimis. Ir sultis (riebalus) supilti į atskirą dubenėlį.

Padažui paruošti reiks:

1 šaukšto miltų
2 šaukštų brendžio
100 ml vandens
2-3 šaukštų serbentų/spanguolių/slyvų uogienės
druskos
pipirų

Į puodą, kur gaminsim padažą, supilti nuo anties kepimo atsiradusias sultis, įberti miltus, gerai išmaišyti ir statyti ant mažos ugnies. Pastovai maišyti. Tada įpilti brendžio, vandens, įdėti uogienę (aš turėjau slyvų uogienę). Viską išmaišyti, pagardinti druska bei pipirais.
Vėliau padažą pertrinti per sietelį.

Populiariausi receptai šią savaitę

Antis, įdaryta džiovintomis slyvomis, razinomis ir obuoliais

Komentarai: 7
Antis, įdaryta džiovintomis slyvomis, razinomis ir obuoliais
Antis, įdaryta džiovintomis slyvomis, razinomis ir obuoliais Antis, įdaryta džiovintomis slyvomis, razinomis ir obuoliais Antis, įdaryta džiovintomis slyvomis, razinomis ir obuoliais
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Paruošti antį (mano buvo 1,6 kg): Gerai išvalykite anties vidų, įtrinkite druska ir pipirais.

Įdarui išplauti razinas, iš slyvų išimti kauliukus, obuolius perpjauti pusiau, išpjauti sėklides ir supjaustyti. Paruoštą įdarą sudėti į antį ir užsiūti arba susmeigti mediniais smeigtukais.

Antį kepti iki 190-200 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje ne mažiau 2 valandų, krūtinėle aukštyn. Retkarčiais pašlakstykite kepimo sultimis. Ir sultis (riebalus) supilti į atskirą dubenėlį.

Padažui paruošti reiks:

1 šaukšto miltų
2 šaukštų brendžio
100 ml vandens
2-3 šaukštų serbentų/spanguolių/slyvų uogienės
druskos
pipirų

Į puodą, kur gaminsim padažą, supilti nuo anties kepimo atsiradusias sultis, įberti miltus, gerai išmaišyti ir statyti ant mažos ugnies. Pastovai maišyti. Tada įpilti brendžio, vandens, įdėti uogienę (aš turėjau slyvų uogienę). Viską išmaišyti, pagardinti druska bei pipirais.
Vėliau padažą pertrinti per sietelį.

Gairės: kepta antis, antiena, paukštienos patiekalai, įdaryta antis, Orkaitėje, Kepsniai, antrieji, Paukštiena, kepta antis su slyvomis, kepta antis su obuoliais ir slyvomis, kepta antis su obuoliais, kepta antis su ryziais, anties paruosimas su slyvomis ir ryziais
Reklama:

Komentarai (7)


  • aleksandras 2015-12-13 17:11

    kepsim


  • [email protected] 2014-12-22 18:31

    Eina sau


  • nijole 2012-12-23 16:07

    nestumk gerai ka %-) :bomba:


  • busiacka 2011-11-02 09:19

    Siandien pabandysiu pasigaminti


  • nijole 2010-12-23 12:59

    rytoj kepsiu,parasysiu ar buvo niam niam :-D


  • janina 2010-12-05 19:13

    puikus skonis,niam niam


Daugiau receptų