Meksikietiškas jautienos ir pupelių troškinys

AUTORIUS:

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Autorius apie receptą: Troškiniui geriausia naudoti jautienos faršą, bet, žinoma, jeigu labiau mėgstate maišytą kiaulienos-jautienos faršą, tuomet naudokite pastarąjį dviejų faršų Troškiniui geriausia naudoti jautienos faršą, bet, žinoma, jeigu labiau mėgstate maišytą kiaulienos-jautienos faršą, tuomet naudokite pastarąjį dviejų faršų mišinį. Į troškinį taip pat galite papildomai įdėti kukurūzų ir daugiau įvairesnių pupelių. Troškinys labai gardus patiektas su grietine ir skrudintu česnakiniu batonu. Be to, šį troškinį galite puikiai panaudoti kaip tortilijų traškučių padažą, pagardą dešrainiams ar kaip užpilą ant kepintų bulvyčių. (...daugiau) Liucija

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

520 gramų	konservuotų pupelių (tamsių)
500 gramų	jautienos faršas
500 mililitrų	vanduo (arba jautienos sultinio)
420 gramų	konservuotų pomidorų (be odelių)
125 mililitrai	konservuotų pomidorų (trintų)
0.5 vieneto	žaliosios paprikos
0.5 vieneto	svogūnai (vidutinio dydžio)
1 vienetas	jalapenai (šviežio)
3 valgomieji šaukštai	alyvuogių aliejaus
3 arbatiniai šaukšteliai	raudonosios paprikos milteliai
2 skiltelės	česnakas
1 arbatinis šaukštelis	maltas kuminas
1 arbatinis šaukštelis	džiovintas raudonėlis
1 arbatinis šaukštelis	aitriosios paprikos miltelių
1 arbatinis šaukštelis	svogūnų milteliai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Nulupame svogūną ir česnakus, supjaustome ypač smulkiai.

Iš paprikos ir jelapeno pipiro išimame sėklytes, supjaustome labai smulkiai.

Puode, kuriame gaminsite troškinį, įkaitiname 3 valg. š. alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Suberiame česnakus ir svogūną, pakepiname kelias minutes. Tada suberiame papriką ir jelapeno pipirą. Kepiname ~4-5 min, kol daržovės šiek tiek suminkštėja. Suberiame visus prieskonius ir išmaišome, pakepiname ~1 min.

Į daržoves supilame supjaustytus konservuotus pomidorus, konservuotus trintus pomidorus ir vandenį. Verdame 30 min, vis pamaišant.

Keptuvėje ant vidutinės aukštesnės ugnies įkaitiname šlakelį aliejaus, sudedame faršą, ir kepiname, kol faršas gražiai apskrunda, nuolat maišome ir sutriname, kad būtų tik smulkūs gabalėliai. Pagardiname druska ir pipirais. Kai faršas iškepa, nupilame riebalus ir sudedame į troškinį kartu su pupelėmis. Troškiname dar 40 min ant silpnesnės ugnies, vis pamaišome. Pabaigoje pagardiname druska ir pipirais pagal skonį. Troškinį galite patiekti su grietine ir skrebučiu.

Populiariausi receptai šią savaitę

Meksikietiškas jautienos ir pupelių troškinys

Komentarai: 1

Meksikietiškas jautienos ir pupelių troškinys

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

Konservuotos pupelės, tamsių, 520 gramų
Jautienos faršas, 500 gramų
Vanduo, arba jautienos sultinio, 500 mililitrų
Konservuoti pomidorai, be odelių, 420 gramų
Konservuoti pomidorai, trintų, 125 mililitrai
Žalioji paprika, 0.5 vieneto
Svogūnai, vidutinio dydžio, 0.5 vieneto
Jalapenai, šviežio, 1 vienetas
Alyvuogių aliejus, 3 valgomieji šaukštai
Raudonosios paprikos milteliai, 3 arbatiniai šaukšteliai
Česnakas, 2 skiltelės
Maltas kuminas, 1 arbatinis šaukštelis
Džiovintas raudonėlis, 1 arbatinis šaukštelis
Aitriosios paprikos milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
Svogūnų milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Autoriaus žodis: Troškiniui geriausia naudoti jautienos faršą, bet, žinoma, jeigu labiau mėgstate maišytą kiaulienos-jautienos faršą, tuomet naudokite pastarąjį dviejų faršų ( ...daugiau ) Liucija

Gaminimo eiga:

Nulupame svogūną ir česnakus, supjaustome ypač smulkiai.
Iš paprikos ir jelapeno pipiro išimame sėklytes, supjaustome labai smulkiai.
Puode, kuriame gaminsite troškinį, įkaitiname 3 valg. š. alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Suberiame česnakus ir svogūną, pakepiname kelias minutes. Tada suberiame papriką ir jelapeno pipirą. Kepiname ~4-5 min, kol daržovės šiek tiek suminkštėja. Suberiame visus prieskonius ir išmaišome, pakepiname ~1 min.
Į daržoves supilame supjaustytus konservuotus pomidorus, konservuotus trintus pomidorus ir vandenį. Verdame 30 min, vis pamaišant.
Keptuvėje ant vidutinės aukštesnės ugnies įkaitiname šlakelį aliejaus, sudedame faršą, ir kepiname, kol faršas gražiai apskrunda, nuolat maišome ir sutriname, kad būtų tik smulkūs gabalėliai. Pagardiname druska ir pipirais. Kai faršas iškepa, nupilame riebalus ir sudedame į troškinį kartu su pupelėmis. Troškiname dar 40 min ant silpnesnės ugnies, vis pamaišome. Pabaigoje pagardiname druska ir pipirais pagal skonį. Troškinį galite patiekti su grietine ir skrebučiu.

Receptą atsiuntė Liucija