Piene virta menkė
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min
INGREDIENTAI:
1 kilogramas menkės
2 stiklinės pienas
4 vienetai svogūnai
2 vienetai lauro lapų (lapeliai)
12 vienetų juodieji pipirai
šiek tiek druska
šiek tiek petražolės
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min
Išvalyta menkė perpjaunama išilgai pusiau, išėmus kaulus, supjaustoma ir sudedama į puodą. Užpylus šaltu vandeniu, 2 kartus užvirinama, kiekvieną kartą po užvirimo vanduo nupilamas ir užpilamas kitas. Paskutinį kartą nupylus vandenį, žuvis apibarstoma prieskoniais, supjaustytomis prieskoninėmis daržovėmis, užpilama karštu pienu ir baigiama virti.
Menkė tiekiama pašildytame pusdubenyje, užpilta trupučiu sultinio, kuriame virė, papuošta petražolėmis.

Populiariausi receptai šią savaitę

Piene virta menkė

Komentarai: 6
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Išvalyta menkė perpjaunama išilgai pusiau, išėmus kaulus, supjaustoma ir sudedama į puodą. Užpylus šaltu vandeniu, 2 kartus užvirinama, kiekvieną kartą po užvirimo vanduo nupilamas ir užpilamas kitas. Paskutinį kartą nupylus vandenį, žuvis apibarstoma prieskoniais, supjaustytomis prieskoninėmis daržovėmis, užpilama karštu pienu ir baigiama virti.
Menkė tiekiama pašildytame pusdubenyje, užpilta trupučiu sultinio, kuriame virė, papuošta petražolėmis.

Reklama:

Komentarai (6)


  • as 2010-12-07 22:31

    menke turi spicifini kvapa,geriau tinka lydeka.zuvi reike isvalyti paprieskonuoti, apkepti ,deti i puoda apkepta ,po to apkepti morka smulkiai sutarkavus ,po to svogunu laiskus apkepti viska i puoda uzpilti pienu ir pavirti ant galo ideti krapu ,vegetos truputi druskos pagal skoni ir petrazoliu.ir skanaus tinka su virtom bulvem .


  • Tomas 2010-12-06 15:02

    Skanus patiekalas, duociau 7 is 10. Tik su tais svogunais biski, viskas jau lyg ir gatava buna, bet jie dar tokie zaloki buna, gal pries tai geriau juos apkepint aliejuje kokias 5 min kad minksti pasidarytu, siaip per 20 min isverda viskas. Tik ant galo as dar kokia 50 gr. sviesto isidejau ;)


  • AUSRA 2010-02-07 20:22

    bandysim pasigaminti


  • Darwydas 2010-02-07 16:03

    apsilaizyciau :) :) :) :super: :super: :super: :super:


  • Darwydas 2010-02-07 16:01

    :jee: :jee: :-D :-D :-D :jee: niam niam


  • Darwydas 2010-02-07 16:00

    :alus: geras patiekalas


Daugiau receptų