Vyniotinis su moliūgų biskvitu ir grietininiu citrininiu kremu

AUTORIUS:

Jurgitos receptai,

aj-receptai.blogspot.lt

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Autorius apie receptą: Biskvitas iškepa labai minkštas, trapus, ir kvepia meduoliais. Tokiems pyragams dažniausiai naudojamas maskarponės sūris - šis kremas labai jį primena, tik yra gerokai Biskvitas iškepa labai minkštas, trapus, ir kvepia meduoliais. Tokiems pyragams dažniausiai naudojamas maskarponės sūris - šis kremas labai jį primena, tik yra gerokai liesesnis. Ir būtinai rekomenduoju dėti citrinos žievelę, kuri suteikia kremui citrinų kvapą ir skonį! (...daugiau) Jurgitos receptai

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

Tešlai:
220 gramų	moliūgo tyrės (receptas žemiau)
3 vienetai	kiaušiniai
150 gramų	miltai
90 gramų	cukrus
1 arbatinis šaukštelis	kepimo milteliai
1 arbatinis šaukštelis	meduolių prieskonių
1 žiupsnelis	druska
Kremui:
250 gramų	grietinė
60 gramų	sviestas (minkštas)
60 gramų	cukraus pudra
1 vienetas	citrinos žievelė
0.5 arbatinio šaukštelio	vanilinis cukrus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Moliūgo tyrė: neluptą moliūgą supjaustome dideliais gabalais ir kepame 190 - 200°C orkaitėje apie valandą, arba kol suminkštėja.

Moliūgą atvėsiname ir šaukštu išskobiame minkštimą.

Sumalame blenderiu iki tyrės konsistencijos. Tyrę galima užšaldyti šaldymo kameroje.

Ruošiame biskvitą: kiaušinius su cukrumi plakame, kol masė taps šviesiai geltona ir padidės kelis kartus.

Šaukštu įmaišome moliūgo tyrę.

Beriame miltus, kepimo miltelius, prieskonius, druską, atsargiai išmaišome. Tešla būna gana skysta.

Pilame ją į kepimo popieriumi išklotą orkaitės skardą ir paskirstome per visą skardos dydį (manosios matmenys 35x38 cm.).

Kepame iki 190°C įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, arba kol gražiai paruduoja.

Ant stalo dedame švarų virtuvinį rankšluostį ir gausiai pabarstome cukraus pudra.

10.

Iškepusį biskvitą dedame ant rankštuostuko popieriumi į viršų.

11.

Popierių nuimame. Jei labai prilipęs, uždėkite ant viršaus kelioms minutėms drėgną rankšluostį - popierius lengvai nusiims.

12.

Biskvitą susukame kartu su rankšluosčiu ir paliekame atvėsti. Atvėsusį dedame į šaldytuvą 30 minučių.

13.

Ruošiame kremą: minkštą sviestą plakame su cukraus pudra ir vanilinu iki purumo. Dedame grietinę, citrinos žievelę ir mažu greičiu plakame, kol kremas tampa tirštas.

14.

Surenkame vyniotinį: atvėsusį biskvitą išvyniojame, aptepame kremu (paliekame neteptus kraštus po 2 cm.) ir suvyniojame.

15.

Dedame stingti į šaldytuvą. Skanaus!

Populiariausi receptai šią savaitę

Vyniotinis su moliūgų biskvitu ir grietininiu citrininiu kremu

Komentarai: 1

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 6

Tešlai:

Moliūgo tyrė, receptas žemiau, 220 gramų
Kiaušiniai, 3 vienetai
Miltai, 150 gramų
Cukrus, 90 gramų
Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
Meduolių prieskoniai, 1 arbatinis šaukštelis
Druska, 1 žiupsnelis
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Kremui:

Grietinė, 250 gramų
Sviestas, minkštas, 60 gramų
Cukraus pudra, 60 gramų
Citrinos žievelė, 1 vienetas
Vanilinis cukrus, 0.5 arbatinio šaukštelio
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Autoriaus žodis: Biskvitas iškepa labai minkštas, trapus, ir kvepia meduoliais. Tokiems pyragams dažniausiai naudojamas maskarponės sūris - šis kremas labai jį primena, tik yra gerokai ( ...daugiau ) Jurgitos receptai

Gaminimo eiga:

Moliūgo tyrė: neluptą moliūgą supjaustome dideliais gabalais ir kepame 190 - 200°C orkaitėje apie valandą, arba kol suminkštėja.
Moliūgą atvėsiname ir šaukštu išskobiame minkštimą.
Sumalame blenderiu iki tyrės konsistencijos. Tyrę galima užšaldyti šaldymo kameroje.
Ruošiame biskvitą: kiaušinius su cukrumi plakame, kol masė taps šviesiai geltona ir padidės kelis kartus.
Šaukštu įmaišome moliūgo tyrę.
Beriame miltus, kepimo miltelius, prieskonius, druską, atsargiai išmaišome. Tešla būna gana skysta.
Pilame ją į kepimo popieriumi išklotą orkaitės skardą ir paskirstome per visą skardos dydį (manosios matmenys 35x38 cm.).
Kepame iki 190°C įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, arba kol gražiai paruduoja.
Ant stalo dedame švarų virtuvinį rankšluostį ir gausiai pabarstome cukraus pudra.
Iškepusį biskvitą dedame ant rankštuostuko popieriumi į viršų.
Popierių nuimame. Jei labai prilipęs, uždėkite ant viršaus kelioms minutėms drėgną rankšluostį - popierius lengvai nusiims.
Biskvitą susukame kartu su rankšluosčiu ir paliekame atvėsti. Atvėsusį dedame į šaldytuvą 30 minučių.
Ruošiame kremą: minkštą sviestą plakame su cukraus pudra ir vanilinu iki purumo. Dedame grietinę, citrinos žievelę ir mažu greičiu plakame, kol kremas tampa tirštas.
Surenkame vyniotinį: atvėsusį biskvitą išvyniojame, aptepame kremu (paliekame neteptus kraštus po 2 cm.) ir suvyniojame.
Dedame stingti į šaldytuvą. Skanaus!