Asturiškai pagaminta žuvis

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 5 min

INGREDIENTAI:

500 gramų	menkės
100 mililitrų	vynas (baltas)
1 vienetas	svogūnai
80 gramų	sviestas
1 valgomasis šaukštas	šokoladas (tarkuotas, juodasis)
1 sauja	pievagrybiai
1 valgomasis šaukštas	kvietiniai miltai
šiek tiek	gvazdikėliai (malti)
šiek tiek	cinamonas
šiek tiek	druska
šiek tiek	pipirai (juodieji)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 5 min

Svogūnas smulkiai supjaustomas ir pakepinamas su puse nurodyto sviesto. Suberiami miltai, viskas dar pakepinama, po to įpilama 250 ml vandens. Padažas gerai išmaišomas, kad nebūtų gumuliukų. Dabar į jį supilamas vynas, suberiamas šokoladas, gvazdikėliai, cinamonas, druska ir pipirai. Ugniai atsparaus stiklo plokščias dubuo ištepamas aliejumi ir pastatomas ant viryklės krašto arba ant labai mažos ugnies. Į jį sudedama porcijomis supjaustyta žuvis, supilamas padažas. Troškinama ant visai mažos ugnies. Grybai nuvalomi, smulkiai supjaustomi, patroškinami likusiame svieste ir 10 min. prieš valgį patiekiant sudedami į dubenį su žuvimi. Prie žuvies paduodama ryžių košė.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Asturiškai pagaminta žuvis
Total time: 5 min
Ingredients: 500 gramųmenkės; 100 mililitrųvynas(baltas); 1 vienetassvogūnai; 80 gramųsviestas; 1 valgomasis šaukštasšokoladas(tarkuotas, juodasis); 1 saujapievagrybiai; 1 valgomasis šaukštaskvietiniai miltai; šiek tiekgvazdikėliai(malti); šiek tiekcinamonas; šiek tiekdruska; šiek tiekpipirai(juodieji)