Antis su grybų įdaru

AUTORIUS:

Vida

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

1 vienetas	anties
500 gramų	grybai (sūdyti)
0.5 stiklinės	obelių aliejus
1 arbatinis šaukštelis	juodieji pipirai
3 vienetai	kiaušiniai
1 valgomasis šaukštas	miltai
1 vienetas	batonas (išmirkytas, riekė)
1 valgomasis šaukštas	grietinė

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Paimti sūdytus grybus, nuplauti, šiek tiek nusausinti. Tada sudėti apkepti į įkaitintą keptuvę su aliejumi (naudojau sviesto skonio), pridėti arbatinį šaukštelį pipirų, dėti šaukštą miltų, šaukštą grietinės. įmušti tris kiaušinius, sudėti vandenyje ar piene išmirkytą batono riekę ir,maišant, kepinti apie 10 minučių.

Tada paimti gerai išvalytą antį ir prikimšti ją grybų įdaru ir apvynioti aliejumi išteptu popieriumi. Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 1,5 - 2 valandos (į kepimo pabaigą, aš popierių nuimu, kad gražiau suskrustų antis).

Skanaus!

Šaltinis: knyga "Didžioji virėja"

Antis didikų ir bajorų virtuvėje buvo gana populiarus patiekalas, o grybai ir kiti natūralūs gamtos produktai buvo tas akcentas, kuris išryškindavo lietuviškų patiekalų autentiškumą.

Populiariausi receptai šią savaitę

Antis su grybų įdaru

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 6

Ingredientai:

Antis, 1 vienetas
Grybai, sūdyti, 500 gramų
Obelių aliejus, 0.5 stiklinės
Juodieji pipirai, 1 arbatinis šaukštelis
Kiaušiniai, 3 vienetai
Miltai, 1 valgomasis šaukštas
Batonas, išmirkytas, riekė, 1 vienetas
Grietinė, 1 valgomasis šaukštas

Gaminimo eiga:

Paimti sūdytus grybus, nuplauti, šiek tiek nusausinti. Tada sudėti apkepti į įkaitintą keptuvę su aliejumi (naudojau sviesto skonio), pridėti arbatinį šaukštelį pipirų, dėti šaukštą miltų, šaukštą grietinės. įmušti tris kiaušinius, sudėti vandenyje ar piene išmirkytą batono riekę ir,maišant, kepinti apie 10 minučių.
Tada paimti gerai išvalytą antį ir prikimšti ją grybų įdaru ir apvynioti aliejumi išteptu popieriumi. Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 1,5 - 2 valandos (į kepimo pabaigą, aš popierių nuimu, kad gražiau suskrustų antis).

Skanaus!

Šaltinis: knyga "Didžioji virėja"

Antis didikų ir bajorų virtuvėje buvo gana populiarus patiekalas, o grybai ir kiti natūralūs gamtos produktai buvo tas akcentas, kuris išryškindavo lietuviškų patiekalų autentiškumą.

Receptą atsiuntė Vida

Gairės: įdaryta antis, skani antis, anties receptas, paukštienos patiealai, kepta antiena, Orkaitėje, Kepsniai, antrieji, Paukštiena, kepta antis su idaru, antis su idaru, ausytes su grybu idaru