Veršienos pyragas, įdarytas pistacijomis ir ančių kepenėlėmis
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
INGREDIENTAI:
1 kilogramas veršienos faršas
100 gramų anties (kepenys)
100 gramų pistacijos
200 gramų grietinėlės, 35%
3 vienetai kiaušiniai
50 gramų morkos
100 gramų batonas
šiek tiek druska
šiek tiek juodieji pipirai
50 gramų pienas
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
Padažui paruošti reiks: 200 g gervuogių, 100 g raudonojo vyno, 30 g cukraus, tirštiklio, druskos, pipirų, 200 ml vištienos sultinio.

Kriaušių garnyrui pagaminti reiks: 10 kriaušių, 100 g cukraus miltelių, 100 g sviesto, tirštiklio.

Veršienos faršą pasūdykite, įberkite pipirų, įmaišykite išplaktą kiaušinį, įpilkite grietinėlės, įminkykite batono be plutelės ir viską gerai išmaišykite. Ančių kepenėles pamirkykite piene apie pusvalandį - bus trapesnės ir nekarčios. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Į formą dėkite pusę turimos faršo masės, tada - kepenėles ir pistacijas. Galiausiai sudėkite likusią faršo masę. Kepkite iki 200 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 1,5 valandos. Paruoškite padažą: gervuoges užpilkite vištienos sultiniu, užvirinkite, supilkite raudonąjį vyną, įberkite druskos, pipirų, cukraus, įdėkite tirštiklio.

Paruoškite kriaušę: keptuvėje išlydykite sviestą, suberkite cukraus miltelius ir kepkite, kol jie pagels. Tada įdėkite riekutėmis supjaustytą kriaušę ir pakepkite iš abiejų pusių.

Skanaus!

Gaminkite patys arba užsisakykite iš http://www.keptaantis.lt

Populiariausi receptai šią savaitę

Veršienos pyragas, įdarytas pistacijomis ir ančių kepenėlėmis

Komentarai: 2
Veršienos pyragas, įdarytas pistacijomis ir ančių kepenėlėmis
Veršienos pyragas, įdarytas pistacijomis ir ančių kepenėlėmis
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Padažui paruošti reiks: 200 g gervuogių, 100 g raudonojo vyno, 30 g cukraus, tirštiklio, druskos, pipirų, 200 ml vištienos sultinio.

Kriaušių garnyrui pagaminti reiks: 10 kriaušių, 100 g cukraus miltelių, 100 g sviesto, tirštiklio.

Veršienos faršą pasūdykite, įberkite pipirų, įmaišykite išplaktą kiaušinį, įpilkite grietinėlės, įminkykite batono be plutelės ir viską gerai išmaišykite. Ančių kepenėles pamirkykite piene apie pusvalandį - bus trapesnės ir nekarčios. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Į formą dėkite pusę turimos faršo masės, tada - kepenėles ir pistacijas. Galiausiai sudėkite likusią faršo masę. Kepkite iki 200 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 1,5 valandos. Paruoškite padažą: gervuoges užpilkite vištienos sultiniu, užvirinkite, supilkite raudonąjį vyną, įberkite druskos, pipirų, cukraus, įdėkite tirštiklio.

Paruoškite kriaušę: keptuvėje išlydykite sviestą, suberkite cukraus miltelius ir kepkite, kol jie pagels. Tada įdėkite riekutėmis supjaustytą kriaušę ir pakepkite iš abiejų pusių.

Skanaus!

Gaminkite patys arba užsisakykite iš http://www.keptaantis.lt

Gairės: orkaitėje kepta mėsa, mėsos kepsnys, kepta, mėsa, Keptuvėje, Kepiniai, pyragai, Kepsniai, antrieji, Pyragai, Raudona mėsa, versienos pyragas su anties kepenelemis ir pistacijomis, kepsnys idarytas pistacijomis, zuikis su kepenelemis, netukras zuikis su pistacijomis, keptas kepeneliu su pistacijomis
Reklama:

Komentarai (2)


Daugiau receptų