Jautienos "Fajitas" / Fajitas de res
AUTORIUS:
Čiop Čiop,
Porcijų skaičius: 16
Paruošimo laikas: Apie 1 val
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 16
2 kilogramai jautiena
16 vienetų tortilija (miltinės, vidutinio dydžio (15 cm))
500 gramų grietinė
3 vienetai žaliosios paprikos
3 vienetai saldi raudonoji paprika
3 vienetai geltonosios paprikos
125 gramai čederio sūris
2 vienetai rausvieji svogūnai (dideli)
100 gramų gražgarstės
100 gramų špinatai (lapai)
100 mililitrų alyvuogių aliejaus
100 gramų romaninių salotų
2 vienetai citrinų sultys (šviežiai spaustos)
4 skiltelės česnakas
10 gramų malti kmynai
10 gramų druska
5 gramai pipira (chipotle)
3 gramai maltų juodųjų pipirų
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
1.
Jautienos filė supjaustoma šiaudeliais.
2.
Į nedidelį dubenėlį, sudėkite smulkiai supjaustytus česnakus, kmynus, "chipotle" pipirus, druską, pipirus, supilkite šviežiai spaustas citrinos sultis, aliejų.
3.
Ant nedidelės intensyvumo ugnies apdeginkite paprikas ir sudėkite juos į šaltą vandenį. Atšalusius nulupkite ir supjaustykite į plonas juosteles.
4.
Ant nedidelės ugnies įkaitinkite keptuvę, supilkite alyvuogių aliejų, sudėkite jautienos filė šiaudelius ir apkepkite po 2 min. abi puses. Sudėkite griežinėliais supjaustytą svogūną, ir suberkite pipirus. Ant mėsos ir daržovių dideliu šaukštu supilkite citrinos sulčių marinatą. Kepkite maišant 5 min, kol jautiena su daržovėm apkeps.
5.
Į kiekvieną miltinę tortiliją įdėkite "cheddar" sūrio. Padėkite ant grotelių kol sūris išsilydys, apie 30 sekundžių. Tada sudėkite salotas, grietinę, truputį citrinos sulčių, ir apkeptą jautieną su daržovėmis.

Populiariausi receptai šią savaitę

Jautienos "Fajitas" / Fajitas de res

Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
  • Porcijų skaičius: 16
Ingredientai:
Gaminimo eiga:
  1. Jautienos filė supjaustoma šiaudeliais.

  2. Į nedidelį dubenėlį, sudėkite smulkiai supjaustytus česnakus, kmynus, "chipotle" pipirus, druską, pipirus, supilkite šviežiai spaustas citrinos sultis, aliejų.

  3. Ant nedidelės intensyvumo ugnies apdeginkite paprikas ir sudėkite juos į šaltą vandenį. Atšalusius nulupkite ir supjaustykite į plonas juosteles.

  4. Ant nedidelės ugnies įkaitinkite keptuvę, supilkite alyvuogių aliejų, sudėkite jautienos filė šiaudelius ir apkepkite po 2 min. abi puses. Sudėkite griežinėliais supjaustytą svogūną, ir suberkite pipirus. Ant mėsos ir daržovių dideliu šaukštu supilkite citrinos sulčių marinatą. Kepkite maišant 5 min, kol jautiena su daržovėm apkeps.

  5. Į kiekvieną miltinę tortiliją įdėkite "cheddar" sūrio. Padėkite ant grotelių kol sūris išsilydys, apie 30 sekundžių. Tada sudėkite salotas, grietinę, truputį citrinos sulčių, ir apkeptą jautieną su daržovėmis.

Receptą atsiuntė Čiop Čiop
Reklama:

Komentarai


Daugiau receptų