Avietinis tortas

AUTORIUS:

Gintarė

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

100 gramų	kvietiniai miltai
200 gramų	cukrus
3 arbatiniai šaukšteliai	kepimo milteliai
0.5 vieneto	citrinos (žievelė, tarkuota)
1 arbatinis šaukštelis	vanilinis cukrus
500 mililitrų	grietinėlės, 35%
4 vienetai	kiaušiniai
75 gramai	krakmolas
50 gramų	kokoso drožlės
1 valgomasis šaukštas	lazdyno riešutai (malti)
50 gramų	aviečių uogienės
250 gramų	aviečių (šaldytos)
24 gramai	želatina
100 mililitrų	sirupas (aviečių)
500 gramų	varškė (lliesa)
šiek tiek	mėta (lapeliai)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Tešlai išplakite kiaušinius su 4 šaukštais karšto vandens, cukrumi ir tarkuota citrinos žievele. Miltus sumaišykite su krakmolu ir persijokite į kiaušinių masę. Suberkite maltus lazdyno riešutus ir viską kruopščiai išmaišykite.

Tešlą iškrėskite į popieriumi išklotą kepimo formą, išlyginkite ir kepkite 180 °C temp. orkaitėje 30 minučių. Iškepusį biskvitą perkelkite ant padėklo su grotelėmis, nuimkite kepimo popierių ir leiskite atvėsti. Po to perpjaukite biskvitą per pusę horizontaliai. Apatinę dalį įdėkite į sudedamą kepimo formą ir sutepkite džemu.

Kremui atšildykite šaldytas avietes. Želatiną užmerkite šaltame vandenyje. Kai išbrinks, pakaitinkite, kad ištirptų, bet neužvirinkite, paskui atvėsinkite. Uogas suberkite į puodą, užpilkite sirupu, suberkite vanilinį cukrų ir lengvai pakaitinkite. Į uogų piure supilkite pravėsusią želatiną, gerai išmaišykite. Kai masė pradės stingti, sumaišykite ją su varške ir plakta grietinėle.

Ant biskvito išdėti 2/3 avietinio kremo ir išlyginkite. Ant viršaus uždėkite antrą biskvito dalį ir sukrėskite likusį kremą. Padėkite tortą nakčiai į šaldytuvą. Prieš patiekiant tortą išimkite iš formos, apibarstykite kokosu.

Skanaus :*

Populiariausi receptai šią savaitę

Avietinis tortas

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų skaičius: 8

Ingredientai:

Kvietiniai miltai, 100 gramų
Cukrus, 200 gramų
Kepimo milteliai, 3 arbatiniai šaukšteliai
Citrinos, žievelė, tarkuota, 0.5 vieneto
Vanilinis cukrus, 1 arbatinis šaukštelis
Grietinėlė, 35%, 500 mililitrų
Kiaušiniai, 4 vienetai
Krakmolas, 75 gramai
Kokoso drožlės, 50 gramų
Lazdyno riešutai, malti, 1 valgomasis šaukštas
aviečių uogienė, 50 gramų
Avietės, šaldytos, 250 gramų
Želatina, 24 gramai
Sirupas, aviečių, 100 mililitrų
Varškė, lliesa, 500 gramų
Mėta, lapeliai

Gaminimo eiga:

Tešlai išplakite kiaušinius su 4 šaukštais karšto vandens, cukrumi ir tarkuota citrinos žievele. Miltus sumaišykite su krakmolu ir persijokite į kiaušinių masę. Suberkite maltus lazdyno riešutus ir viską kruopščiai išmaišykite.
Tešlą iškrėskite į popieriumi išklotą kepimo formą, išlyginkite ir kepkite 180 °C temp. orkaitėje 30 minučių. Iškepusį biskvitą perkelkite ant padėklo su grotelėmis, nuimkite kepimo popierių ir leiskite atvėsti. Po to perpjaukite biskvitą per pusę horizontaliai. Apatinę dalį įdėkite į sudedamą kepimo formą ir sutepkite džemu.
Kremui atšildykite šaldytas avietes. Želatiną užmerkite šaltame vandenyje. Kai išbrinks, pakaitinkite, kad ištirptų, bet neužvirinkite, paskui atvėsinkite. Uogas suberkite į puodą, užpilkite sirupu, suberkite vanilinį cukrų ir lengvai pakaitinkite. Į uogų piure supilkite pravėsusią želatiną, gerai išmaišykite. Kai masė pradės stingti, sumaišykite ją su varške ir plakta grietinėle.
Ant biskvito išdėti 2/3 avietinio kremo ir išlyginkite. Ant viršaus uždėkite antrą biskvito dalį ir sukrėskite likusį kremą. Padėkite tortą nakčiai į šaldytuvą. Prieš patiekiant tortą išimkite iš formos, apibarstykite kokosu.

Skanaus :*

Receptą atsiuntė Gintarė

Gairės: šventinis tortas, skanūs tortai, gražus tortukas, gero torto receptas, tortas su uogomis, Orkaitėje, Kepiniai, pyragai, Tortai, avietinis grietineles tortas, jogurtinis avietinis, avietinis jogurtinis tortas, avietinis jogurtinis pyragas