Pievagrybių sriuba su kiaušiniu

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 5 min

INGREDIENTAI:

3 vienetai	kiaušiniai (baltymai)
1 stiklinė	grietinė
2 valgomieji šaukštai	kvietiniai miltai
4 valgomieji šaukštai	alyvuogių aliejaus
5 stiklinės	sultinys (Paukštienos)
400 gramų	pievagrybiai
30 gramų	poras
šiek tiek	žalumynų
šiek tiek	druska
šiek tiek	juodieji pipirai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 5 min

Susmulkintą porą pakepiname giliame puode su įkaitintais riebalais. Vėliaus sudedame pjaustytus grybus ir maišydami kepiname apie 5 minutes. Maišydami suberiame kvietinius miltus, supilkite visą sultinį, ant silpnos ugnies ir verdame apie 40 minučių. Viską pagardiname maltais juodaisiais pipirais ir druska, bei sutriname elektriniu blenderiu. Kiaušinių baltymus išplakame, sumaišome su grietinėle ir lėtai maišydami supilame į sriubą. Maišydami pakaitiname trumpai iki 70 laipsnių temperatūros. Sriubą patiekiame apibarstytą baltos duonos skrebučiais ir įvairiais kapotais žalumynais.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Pievagrybių sriuba su kiaušiniu
Total time: 5 min
Ingredients: 3 vienetaikiaušiniai(baltymai); 1 stiklinėgrietinė; 2 valgomieji šaukštaikvietiniai miltai; 4 valgomieji šaukštaialyvuogių aliejaus; 5 stiklinėssultinys(Paukštienos); 400 gramųpievagrybiai; 30 gramųporas; šiek tiekžalumynų; šiek tiekdruska; šiek tiekjuodieji pipirai