Keptų moliūgų sriuba su vištiena

AUTORIUS:

Gintarė

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

700 gramų	moliūgai
4 skiltelės	česnakas
2 vienetai	svogūnai
2 vienetai	salierai ((lapkočiai))
4 valgomieji šaukštai	alyvuogių aliejaus
1 vienetas	vištiena (krūtinėlė)
šiek tiek	čiobreliai (švieži)
šiek tiek	šalavijas (lapeliai)
šiek tiek	sultinys
50 mililitrų	grietinėlės, 35%
šiek tiek	druska
šiek tiek	pipirai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min

Moliūgą nulupti, supjaustyti riekėmis, svogūną nulupti ir ketvirčiuoti, česnako skilteles nulupti, bet nepjaustyti. Tada moliūgą, svogūną, česnako skilteles, salierą sudėti į skardą, užpilti keletu šaukštu aliejaus, pabarstyt druska ir pipirais, čiobreliais, viską rankom sumaišyti ir dėti į karštą orkaitę, kepti apie valandą, kol suminkštės.

Pasiruošiame vištienos sultinį. Išverdame vištienos filė. Pagardiname druska, pipirais.

Tada jau visą iškepusį ir suminkštėjusį moliūgą, kartu su svogūnais ir salierais, ir česnakais, dėti į puodą, ir užpilti vištienos sultiniu tiek, kad apsemtų. Pavirti dešimt minučių, išimti salierą, tada belieka tik sriubą sutrinti su spec. mikseriu ir įpilti grietinėlės arba, jei sriuba tirštoka, įpilti pieno… užvirti. Sudėti smulkintą vištienos filė.

Skrebučių gaminimas. Duoną supjaustyti kvadratėliais, ištiesti skardoje, palaisyti alyvų aliejumi ir užtarkuoti parmezano, kepti orkaitėje, kai jau vienas šonas apskrus, tada pamaišyti, dar užtarkuoti parmezano ir baigti kepti.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Keptų moliūgų sriuba su vištiena
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramųmoliūgai; 4 skiltelėsčesnakas; 2 vienetaisvogūnai; 2 vienetaisalierai((lapkočiai)); 4 valgomieji šaukštaialyvuogių aliejaus; 1 vienetasvištiena(krūtinėlė); šiek tiekčiobreliai(švieži); šiek tiekšalavijas(lapeliai); šiek tieksultinys; 50 mililitrųgrietinėlės, 35%; šiek tiekdruska; šiek tiekpipirai

Keptų moliūgų sriuba su vištiena

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

Moliūgai, 700 gramų
Česnakas, 4 skiltelės
Svogūnai, 2 vienetai
Salierai, (lapkočiai), 2 vienetai
Alyvuogių aliejus, 4 valgomieji šaukštai
Vištiena, krūtinėlė, 1 vienetas
Čiobreliai, švieži
Šalavijas, lapeliai
Sultinys
Grietinėlė, 35%, 50 mililitrų
Druska
Pipirai

Gaminimo eiga:

Moliūgą nulupti, supjaustyti riekėmis, svogūną nulupti ir ketvirčiuoti, česnako skilteles nulupti, bet nepjaustyti. Tada moliūgą, svogūną, česnako skilteles, salierą sudėti į skardą, užpilti keletu šaukštu aliejaus, pabarstyt druska ir pipirais, čiobreliais, viską rankom sumaišyti ir dėti į karštą orkaitę, kepti apie valandą, kol suminkštės.
Pasiruošiame vištienos sultinį. Išverdame vištienos filė. Pagardiname druska, pipirais.
Tada jau visą iškepusį ir suminkštėjusį moliūgą, kartu su svogūnais ir salierais, ir česnakais, dėti į puodą, ir užpilti vištienos sultiniu tiek, kad apsemtų. Pavirti dešimt minučių, išimti salierą, tada belieka tik sriubą sutrinti su spec. mikseriu ir įpilti grietinėlės arba, jei sriuba tirštoka, įpilti pieno… užvirti. Sudėti smulkintą vištienos filė.
Skrebučių gaminimas. Duoną supjaustyti kvadratėliais, ištiesti skardoje, palaisyti alyvų aliejumi ir užtarkuoti parmezano, kepti orkaitėje, kai jau vienas šonas apskrus, tada pamaišyti, dar užtarkuoti parmezano ir baigti kepti.

Receptą atsiuntė Gintarė

Gairės: Troškinti, Sriubos, Trintos sriubos, keptu moliugu sriuba, sveika moliugu sriuba su vistiena, moliugu sriuba su paukstiena