Kepta jautiena su kriaušėmis

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

1 kilogramas	jautiena
1 stiklinė	svarainiai (sultys)
2 valgomieji šaukštai	sviestas
1 valgomasis šaukštas	džiūvėsėliai
5 vienetai	kriaušės
šiek tiek	druska

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Jautiena užpilama marinatu (1 litrui vandens — 3 šaukštai 9% acto), laikoma 2—3 valandas.
Išmirkyta mėsa iš visų pusių išmušama, padaroma 12—15 dūrių. Kriaušės nulupamos, supjaustomos skiltelėmis ir susmaigstomos į mėsą. Taip paruošta mėsa dedama į keptuvę, užpilama lydytu sviestu, užbarstoma džiūvėsėliais, kepama karštoje orkaitėje. Kai truputį paraus, supilamos svarainių sultys, pabarstoma druska, maltais pipirais arba kalendra, įpilama 1 stiklinė karšto vandens. Nuolat palaistoma sunka, kurioje kepa. Kai įdūrus peilį, išeis balta sunka, keptuvė uždengiama ir troškinama nuolat palaistant.
Valgoma užpylus padažu, kuriame kepė, ir virtomis bulvėmis ar marinuotais obuoliais.

Populiariausi receptai šią savaitę

Kepta jautiena su kriaušėmis

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

Jautiena, 1 kilogramas
Svarainiai, sultys, 1 stiklinė
Sviestas, 2 valgomieji šaukštai
Džiūvėsėliai, 1 valgomasis šaukštas
Kriaušės, 5 vienetai
Druska

Gaminimo eiga:

Gairės: gurmaniški patiekalai, mėsa su kriaušėmis, jautienos kepsnys su vaisiais, egzotiškas jautienos kepsnys, Egzotiški patiekalai, Orkaitėje, Kepsniai, antrieji, Raudona mėsa, kiauliena su kriausemis