Kumpis prismaigstomas gvazdikėlių, įdedamas į keptuvę, įįpilama truputį vandens, įberiama šiek tiek cukraus (arba mišinio iš šaukšto garstyčių miltelių ir 2 šaukštų cukraus). Paruošta mėsa kepama vidutinio karštumo orkaitėje valandą, kartkartėmis ją aplaistant atsiradusiomis sultimis. Kartu su mėsa galima kepti pusiau perpjautus persikus ir kriaušes. Jie suteikia patiekalui švelnesnį skonį. Likusios kepsnio sultys paduodamos atskirame indelyje (jas galima praskiesti trupučiu vandens).
Žirniai sumaišomi su pakepintais lašiniukų kubeliais (be riebalų) ir ištroškinami truputyje vandens. Įpilama grietinėlės, įberiama druskos ir pipirų. Prie taip paruošto kumpio paduodamos keptos bulvės.

Virdžinijos kumpis
Paruošimo laikas:
Apie 45 min
INGREDIENTAI:
750 gramų | kiaulės kumpis |
1 vienetas | cukrus |
8 vienetai | gvazdikėliai |
2 stiklinės | žirniai |
2 vienetai | kiaulienos lašiniai (griežinėliai) |
60 mililitrų | grietinė |
šiek tiek | druska |
šiek tiek | juodieji pipirai |
2 vienetai | persikai |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min
Populiariausi receptai šią savaitę
-
Mėsinis riestainis su kiaušiniu
-
Kiaulienos kepsneliai su ananasais
-
"Ponios cepelinai"
-
Bajoriškas kugelis su kiaulės koja
-
Jautienos brandintas steikas T-BONE su gražgarstėmis
-
Kepsniukai folijoje
-
Stirnienos kumpis
-
Sotieji zrazai
-
Virta marinuotos jautienos nugarinė
-
Avienos muštiniai
-
Mėsos pynutės
-
Kepti kotletai su moliūgais
-
Šašlykai alaus marinate
-
Baklažanai įdaryti jautienos faršu
-
Bokšteliai iš mėsos
-
Kotletukai su morkomis
-
Troškintos veršienos kepenėlės
-
Kiauliena su ryžiais ir ananasais
-
Šeimos pusryčiai "Gėlytės"
-
Ūkininko suktinukas
Virdžinijos kumpis
Komentarai:
5
Akcijos:
?
Rodyti
akcijas

TAIP
NE
- Paruošimo laikas:
-
Kiaulės kumpis,
750 gramų -
Cukrus,
1 vienetas -
Gvazdikėliai,
8 vienetai -
Žirniai,
2 stiklinės -
Kiaulienos lašiniai, griežinėliai,
2 vienetai -
Grietinė,
60 mililitrų - Druska
- Juodieji pipirai
-
Persikai,
2 vienetai - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Gaminimo eiga:
Kumpis prismaigstomas gvazdikėlių, įdedamas į keptuvę, įįpilama truputį vandens, įberiama šiek tiek cukraus (arba mišinio iš šaukšto garstyčių miltelių ir 2 šaukštų cukraus). Paruošta mėsa kepama vidutinio karštumo orkaitėje valandą, kartkartėmis ją aplaistant atsiradusiomis sultimis. Kartu su mėsa galima kepti pusiau perpjautus persikus ir kriaušes. Jie suteikia patiekalui švelnesnį skonį. Likusios kepsnio sultys paduodamos atskirame indelyje (jas galima praskiesti trupučiu vandens).
Žirniai sumaišomi su pakepintais lašiniukų kubeliais (be riebalų) ir ištroškinami truputyje vandens. Įpilama grietinėlės, įberiama druskos ir pipirų. Prie taip paruošto kumpio paduodamos keptos bulvės.
Reklama:
Komentarai (5)
-
Simas
2011-07-01 19:00
Bet tai kai riebumo :)
Daugiau receptų
Kraunama daugiau...