Jogurtinis tortas su vasaros uogomis

AUTORIUS:

Regina

Porcijų skaičius: 12

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Autorius apie receptą: Lengvai pagaminamas, net neturint patirties, nebrangus, skanus, vasariškas. Lengvai pagaminamas, net neturint patirties, nebrangus, skanus, vasariškas. Regina

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 12

100 mililitrų	sirupas (juodųjų serbentų, saldus, viršui)
200 gramų	grietinėlės, 35% (puošimui)
Biskvitui:
320 gramų	kvietiniai miltai
120 gramų	cukrus
120 gramų	rudasis cukrus
120 mililitrų	pienas
120 mililitrų	vanduo (užvirintas, karštas )
1 vienetas	kiaušiniai
60 mililitrų	augalinio aliejaus
3 valgomieji šaukštai	kakava
1 žiupsnelis	druska
1 arbatinis šaukštelis	kepimo milteliai
0.5 arbatinio šaukštelio	soda
šiek tiek	acto (sodai nugesinti)
Pertepimui:
500 gramų	uogos (braškės, serbentai, gervuogės)
370 gramų	natūralaus jogurto
250 gramų	grietinėlės (liesa)
180 gramų	varškė (pusriebė)
150 gramų	kondensuotas pienas
1 vienetas	citrinos
20 gramų	želatina
2 valgomieji šaukštai	vanilinis cukrus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Sumaišyti miltus, rudąjį cukrų, kakava, druska, kepimo miltelius ir sodą, nugesintą actu.

Kiaušinius kiek paplakti su cukrumi ir aliejumi. Tuomet pakaitomis į masę įmaišyti tai pieno, tai miltų masės, visko pilant po truputį. Tada įmaišyti labai karštą vandenį. Supilti į atsegamą torto formą.

Kepti 190 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 min. Ar iškepė, patikrinti mediniu smeigtuku. Įkišus ir ištraukus, jis turi likti sausas, neapsivėlęs.

Iškepusį biskvitą atvėsinti ir perpjauti į 2 dalis. Man torto reikėjo po kelių valandų, tai aš biskvitus dar sulaisčiau (saikingai) serbentų kompotu, pagardintu citrina. Bet, jei tortas bus laikomas šaldytuve per naktį, kas labai rekomenduotina, tai biskvitas ir taip bus pakankamai minkštas.

Uogas nuplauti, perrinkti, stambesnes perpjauti į kelias dalis.

Kremui želatiną paruošti pagal instrukciją ant pakuotės.

Jogurtą, grietinėlę, varškę, kondensuotą pieną sutrinti su vaniliniu cukrumi. Galiausia įspausti citrinos sulčių ir nuolat maišant plona srovele supilti tris ketvirtadalius atvėsusios želatinos. Ketvirtadalį jos atsidėti raudonam sluoksniui.

Tortą sluoksniuoti - biskvitas, kremas, apibertas uogų gabaliukais, biskvitas, kremas...Palikti apstingti šaldytuve.

Sirupą sumaišyti su likusią želatiną ir šlakeliu citrinos sulčių. Užpilti ant torto, tolygiai paskirstyti. Palaikyti tortą šaltai geriausia per naktį.

10.

Puošiau aš cukrumi (pagal skonį), plakta grietinėle, uogomis, baltu šokoladu.

Populiariausi receptai šią savaitę

Jogurtinis tortas su vasaros uogomis

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 12

Ingredientai:

Sirupas, juodųjų serbentų, saldus, viršui, 100 mililitrų
Grietinėlė, 35%, puošimui, 200 gramų
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Biskvitui:

Kvietiniai miltai, 320 gramų
Cukrus, 120 gramų
Rudasis cukrus, 120 gramų
Pienas, 120 mililitrų
Vanduo, užvirintas, karštas , 120 mililitrų
Kiaušiniai, 1 vienetas
Augalinis aliejus, 60 mililitrų
Kakava, 3 valgomieji šaukštai
Druska, 1 žiupsnelis
Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
Soda, 0.5 arbatinio šaukštelio
Actas, sodai nugesinti
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Pertepimui:

Uogos, braškės, serbentai, gervuogės, 500 gramų
Natūralus jogurtas, 370 gramų
Grietinėlė, liesa, 250 gramų
Varškė, pusriebė, 180 gramų
Kondensuotas pienas, 150 gramų
Citrinos, 1 vienetas
Želatina, 20 gramų
Vanilinis cukrus, 2 valgomieji šaukštai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Autoriaus žodis: Lengvai pagaminamas, net neturint patirties, nebrangus, skanus, vasariškas. Regina

Gaminimo eiga:

Sumaišyti miltus, rudąjį cukrų, kakava, druska, kepimo miltelius ir sodą, nugesintą actu.
Kiaušinius kiek paplakti su cukrumi ir aliejumi. Tuomet pakaitomis į masę įmaišyti tai pieno, tai miltų masės, visko pilant po truputį. Tada įmaišyti labai karštą vandenį. Supilti į atsegamą torto formą.
Kepti 190 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 min. Ar iškepė, patikrinti mediniu smeigtuku. Įkišus ir ištraukus, jis turi likti sausas, neapsivėlęs.
Iškepusį biskvitą atvėsinti ir perpjauti į 2 dalis. Man torto reikėjo po kelių valandų, tai aš biskvitus dar sulaisčiau (saikingai) serbentų kompotu, pagardintu citrina. Bet, jei tortas bus laikomas šaldytuve per naktį, kas labai rekomenduotina, tai biskvitas ir taip bus pakankamai minkštas.
Uogas nuplauti, perrinkti, stambesnes perpjauti į kelias dalis.
Kremui želatiną paruošti pagal instrukciją ant pakuotės.
Jogurtą, grietinėlę, varškę, kondensuotą pieną sutrinti su vaniliniu cukrumi. Galiausia įspausti citrinos sulčių ir nuolat maišant plona srovele supilti tris ketvirtadalius atvėsusios želatinos. Ketvirtadalį jos atsidėti raudonam sluoksniui.
Tortą sluoksniuoti - biskvitas, kremas, apibertas uogų gabaliukais, biskvitas, kremas...Palikti apstingti šaldytuve.
Sirupą sumaišyti su likusią želatiną ir šlakeliu citrinos sulčių. Užpilti ant torto, tolygiai paskirstyti. Palaikyti tortą šaltai geriausia per naktį.
Puošiau aš cukrumi (pagal skonį), plakta grietinėle, uogomis, baltu šokoladu.