Stirnos nugarinė

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

1 kilogramas	stirniena (nugarinė)
šiek tiek	druska
šiek tiek	pipirai (juodieji)
150 gramų	kiaulienos lašiniai (rūkyti)
1 vienetas	morkos
1 vienetas	petražolės
2 valgomieji šaukštai	sviestas
0.5 vieneto	citrinos
1 arbatinis šaukštelis	garstyčios (padažas)
0.5 stiklinės	grietinė

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Nugarinė ištrinama pipirais ir druska, labai tankiai prismaigstoma juostelėmis supjaustytų lašinių ir dedama į keptuvą prismaigstytąja lašinių puse į apačią. Viršus uždengiamas plonai supjaustytais lašiniais, apdedamas supjaustytomis morkomis ir petražolėmis, apšlakstoma ištirpintu sviestu ir kepama, nuolat palaistant. Pusiau iškepęs kepsnys apverčiamas, palaistomas spaustos citrinos sultimis ir grietine ir kepamas, vis palaistant, kol suminkštėja. Iškepusi nugarinė atšaldoma, apipilama perkoštu padažu, į kurį įmaišoma garstyčių, supjaustoma ir papuošiama citrinų griežinėliais.

Populiariausi receptai šią savaitę

Stirnos nugarinė

Komentarai: 6

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

Stirniena, nugarinė, 1 kilogramas
Druska
Pipirai, juodieji
Kiaulienos lašiniai, rūkyti, 150 gramų
Morkos, 1 vienetas
Petražolės, 1 vienetas
Sviestas, 2 valgomieji šaukštai
Citrinos, 0.5 vieneto
Garstyčios, padažas, 1 arbatinis šaukštelis
Grietinė, 0.5 stiklinės
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Gairės: žvėrienos patiekalai, stirnienos patiekalai, kepta stirna, stirnienos kepsniai, Orkaitėje, Kepsniai, antrieji, Raudona mėsa, patiekalai is stirnos, stirnos receptai, stirnos kepsnys, stirnienos nugarine, stirnos