
Stirnos nugarinė
Paruošimo laikas:
Apie 1 val
INGREDIENTAI:
1 kilogramas | stirniena (nugarinė) |
šiek tiek | druska |
šiek tiek | pipirai (juodieji) |
150 gramų | kiaulienos lašiniai (rūkyti) |
1 vienetas | morkos |
1 vienetas | petražolės |
2 valgomieji šaukštai | sviestas |
0.5 vieneto | citrinos |
1 arbatinis šaukštelis | garstyčios (padažas) |
0.5 stiklinės | grietinė |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
Nugarinė ištrinama pipirais ir druska, labai tankiai prismaigstoma juostelėmis supjaustytų lašinių ir dedama į keptuvą prismaigstytąja lašinių puse į apačią. Viršus uždengiamas plonai supjaustytais lašiniais, apdedamas supjaustytomis morkomis ir petražolėmis, apšlakstoma ištirpintu sviestu ir kepama, nuolat palaistant. Pusiau iškepęs kepsnys apverčiamas, palaistomas spaustos citrinos sultimis ir grietine ir kepamas, vis palaistant, kol suminkštėja. Iškepusi nugarinė atšaldoma, apipilama perkoštu padažu, į kurį įmaišoma garstyčių, supjaustoma ir papuošiama citrinų griežinėliais.
Populiariausi receptai šią savaitę
-
Pietūs moliniame inde
-
Virtos veršelio kojos
-
Sprandinė kopūsto lape
-
Veršienos kotletukai
-
Steikai
-
Šonkauliukai su svogūnų ir paprikų padažu
-
Kelmas
-
Kepsnys Verseka
-
Faršo apkepas su daržovėmis
-
Paprastieji šašlykai
-
Kepsniai su sūriu ir česnaku
-
Bačkonių suktinukas
-
Kepenėlės su vaisiais
-
Jautienos cimesas
-
Neįprasti šašlykai
-
Sprandinės kepsnys su morkomis
-
Kepsnys su pomidorais ir špinatais
-
Triušienos šašlykas
-
Itališkų makaronų apkepas, Lazanija
-
Traškus kiaulienos kepsnys, marinuotas su Ancho aitriosiomis paprikomis
Stirnos nugarinė
Komentarai:
6
Akcijos:
?
Rodyti
akcijas

TAIP
NE
- Paruošimo laikas:
-
Stirniena, nugarinė,
1 kilogramas - Druska
- Pipirai, juodieji
-
Kiaulienos lašiniai, rūkyti,
150 gramų -
Morkos,
1 vienetas -
Petražolės,
1 vienetas -
Sviestas,
2 valgomieji šaukštai -
Citrinos,
0.5 vieneto -
Garstyčios, padažas,
1 arbatinis šaukštelis -
Grietinė,
0.5 stiklinės - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Gaminimo eiga:
Nugarinė ištrinama pipirais ir druska, labai tankiai prismaigstoma juostelėmis supjaustytų lašinių ir dedama į keptuvą prismaigstytąja lašinių puse į apačią. Viršus uždengiamas plonai supjaustytais lašiniais, apdedamas supjaustytomis morkomis ir petražolėmis, apšlakstoma ištirpintu sviestu ir kepama, nuolat palaistant. Pusiau iškepęs kepsnys apverčiamas, palaistomas spaustos citrinos sultimis ir grietine ir kepamas, vis palaistant, kol suminkštėja. Iškepusi nugarinė atšaldoma, apipilama perkoštu padažu, į kurį įmaišoma garstyčių, supjaustoma ir papuošiama citrinų griežinėliais.
Reklama:
Komentarai (6)
Daugiau receptų
Kraunama daugiau...