Pica su obuoliais ir kumpiu
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min
INGREDIENTAI:
150 gramų kvietiniai miltai
10 gramų mielės
šiek tiek cukrus
šiek tiek druska
šiek tiek pipirai (malti, balti)
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
600 gramų pomidorai
0.25 arbatinio šaukštelio čiobreliai
0.25 arbatinio šaukštelio džiovintas raudonėlis
1 skiltelė česnakas
250 gramų kiauliena (kumpis, vytintas, supjaustytas juostelėmis)
4 vienetai obuoliai
1 vienetas kiaušiniai
100 gramų sūris (Ementalio, tarkuotas)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min
1. Nusijokite į dubenėlį miltus ir padarykite įdubimą. Pritrupinkite į jį mielių, suberkite cukrų, įpilkite 125 g šilto vandens, truputį miltų. Viską sumaišykite ir palaikykite 15 min. Įberkite žiupsnelį druskos, supilkite aliejų, išminkykite tešlą ir 30 min. palaikykite šiltoje vietoje, įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
2. Supjaustykite pomidorus skiltelėmis, keletą atidėkite, o kitas patroškinkite augaliniame aliejuje. Pridėkite žalumynų, per trintuvę pertrintą česnako skiltelę ir troškinkite iki tirštos masės, įberkite pipirų.
3. Išminkykite tešlą, iškočiokite, sudėkite į kepimo skardą ir ant viršaus sudėkite pomidorų masę. Ant viršaus sudėliokite plonais gabalėliais supjaustytus obuolius, pomidorus ir kumpį.
4. Sumaišykite kiaušinį su sūriu ir masę sudėk ant įdaro viršaus. Kepkite apie 40 min.

Populiariausi receptai šią savaitę

Pica su obuoliais ir kumpiu

  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

1. Nusijokite į dubenėlį miltus ir padarykite įdubimą. Pritrupinkite į jį mielių, suberkite cukrų, įpilkite 125 g šilto vandens, truputį miltų. Viską sumaišykite ir palaikykite 15 min. Įberkite žiupsnelį druskos, supilkite aliejų, išminkykite tešlą ir 30 min. palaikykite šiltoje vietoje, įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
2. Supjaustykite pomidorus skiltelėmis, keletą atidėkite, o kitas patroškinkite augaliniame aliejuje. Pridėkite žalumynų, per trintuvę pertrintą česnako skiltelę ir troškinkite iki tirštos masės, įberkite pipirų.
3. Išminkykite tešlą, iškočiokite, sudėkite į kepimo skardą ir ant viršaus sudėkite pomidorų masę. Ant viršaus sudėliokite plonais gabalėliais supjaustytus obuolius, pomidorus ir kumpį.
4. Sumaišykite kiaušinį su sūriu ir masę sudėk ant įdaro viršaus. Kepkite apie 40 min.

Reklama:

Komentarai


Daugiau receptų