Antis, kepta aluje
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
INGREDIENTAI:
300 mililitrų alaus
1 vienetas anties
šiek tiek česnakas
šiek tiek druska
šiek tiek juodieji pipirai
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
Antį supjaustau gabaliukais, įtrinu prieskoniais ir palaikau parą šaldytuve (visada išpjaunu uodegą ir aplink ją visus riebalus, nes ten jų labai daug. Čia, aišku, skonio reikalas).
Skardą ištiesiu folija, dedu anties gabaliukus ir pilu alų (alaus pilti tiek, kad neapsemtų viršaus). Kadangi alus bekepant garuoja, galima įpilti dar šiek tiek. Prieš pabaigą visada nupilu likusį alų, kad anties gabaliukai gražiai apskrustų. Nupylus alų, siūlau nuo orkaitės toli nenueiti. Taip pat galima kepti ir nepjaustytą antį. Kai apskrunda viršus, reik ją apversti, o prieš pabaigą dar kartą apversti prieš tai išpylus alų.
Kepti reikia apie 1-1,5 valandos, priklauso nuo anties dydžio, iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Populiariausi receptai šią savaitę

Antis, kepta aluje

Komentarai: 5
Antis, kepta aluje
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Antį supjaustau gabaliukais, įtrinu prieskoniais ir palaikau parą šaldytuve (visada išpjaunu uodegą ir aplink ją visus riebalus, nes ten jų labai daug. Čia, aišku, skonio reikalas).
Skardą ištiesiu folija, dedu anties gabaliukus ir pilu alų (alaus pilti tiek, kad neapsemtų viršaus). Kadangi alus bekepant garuoja, galima įpilti dar šiek tiek. Prieš pabaigą visada nupilu likusį alų, kad anties gabaliukai gražiai apskrustų. Nupylus alų, siūlau nuo orkaitės toli nenueiti. Taip pat galima kepti ir nepjaustytą antį. Kai apskrunda viršus, reik ją apversti, o prieš pabaigą dar kartą apversti prieš tai išpylus alų.
Kepti reikia apie 1-1,5 valandos, priklauso nuo anties dydžio, iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Gairės: antienos patiekalai, keptos anties blauzdelės, troškinta antis, skani antis, Sotūs patiekalai, Orkaitėje, Kepsniai, antrieji, Paukštiena, kepta antis aluje, vista kepta aluje, antis kepta aluje, anciuku kulsele keptos aluje, anties krutineles receptai su alumi
Reklama:

Komentarai (5)


  • robertas 2014-03-29 17:11

    ar galima kepti anti kepsnini


  • sonata 2012-09-26 14:42

    siandien bandysiu :) skaniai skamba :)


  • as 2012-03-27 19:27

    TAIP GALIMA KEPTI IR VISTOS SLAUNYTES,BET REIKIA KEPTI KOKIAS 2 VALANDAS,IR ALAUS NENUPILTI,NES ALUS SUTIRSTEJA IR GAUNASI LABAI SKANUS PADAZAS


  • (anonimas) 2009-12-21 12:43

    skanu, bet alaus dvokas namie kepimo metu buvo siaubingas %-) gal padauginau jo :geda: 4VW


  • Dange 2009-12-18 17:20

    liux, labai skanu!


Daugiau receptų