20 mililitrų | obelių aliejus (rapsų) | |
3 vienetai | pomidorai (nedideli) | |
3 skiltelės | česnakas (sukapotas) | |
30 mililitrų | balzaminis actas | |
0.5 arbatinio šaukštelio | cukrus | |
30 mililitrų | vynas (baltas) | |
1 vienetas | svogūnai | |
4 vienetai | tilapija (filė, su oda) | |
šiek tiek | kokosų pienas | |
30 gramų | alyvuogių aliejaus | |
70 gramų | špinatai (sukapoti) | |
20 gramų | sviestas | |
šiek tiek | šafranas | |
1 vienetas | čiobreliai (šakelė) | |
Padažui: | ||
šiek tiek | kokosų pienas |
Lengvai pašlakstyti likusiu aliejumi ir kepti apie 18 min. iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Į gilią lėkštę įpilti dalį padažo, sudėti žuvį ir papuošti pomidorų ir svogūnų gabalėliais, pridėti keletą lapelių čiobrelių ir šafrano.
Padažas:
Nuplikyti pomidorus ir nulupti odelę. Perpjauti pusiau, išimti sėklytes ir supjaustyti kubeliais. Keptuvėje įkaitinti pusę aliejaus kiekio, sudėti pomidorus (paliekant nedidelę dalį papuošimui), kubeliais supjaustytą svogūną (dalį palikti papuošimui) ir 2/3 sukapotų česnako skiltelių. Kepti 2 minutes. Supilti balzaminį actą, cukrų, vyną ir užvirinti padažą. Sumažinti ugnį ir troškinti, kol padažas sutirštės. Pridėti druskos, pipirų ir keltą čiobrelių lapelių.
Šaltinis: Marta Smarzynska „Kuchnia wielkich mistrzow“
Populiariausi receptai šią savaitę
- Tešloje kepta lašiša
- Lašiša su prieskoninėmis žolelėmis
- Orkaitėje keptos dorados
- Lašiša su vasaros gėrybėmis
- Grybais įdaryti troškinti upėtakiai
- Skumbrė kepta orkaitėje
- Žuvis su cukinija
- Kepta lašiša su medaus marinatu
- Lašišų arba upėtakių filė kepsnys su duonos plutele
- Skumbrė su citrina
- Silkė su džiovintais grybais
- Farširuota lydeka kepta orkaitėje
- Keptas ant grotelių upėtakis
- Ant garų kepta lašiša su prieskoniais
- Tradicinė dvaro žuvis adventui
- Pieniška moliūgų sriuba
- Ant grotelių kepta žuvis
- Apelsininė lašiša
- Orkaitėje kepta lašiša su garstyčiomis ir česnaku
- Žuvies kukuliukai
Tilapija su špinatais pomidorų - šafrano padaže
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 6
-
Obelių aliejus, rapsų,
20 mililitrų -
Pomidorai, nedideli,
3 vienetai -
Česnakas, sukapotas,
3 skiltelės -
Balzaminis actas,
30 mililitrų -
Cukrus,
0.5 arbatinio šaukštelio -
Vynas, baltas,
30 mililitrų -
Svogūnai,
1 vienetas -
Tilapija, filė, su oda,
4 vienetai - Kokosų pienas
-
Alyvuogių aliejus,
30 gramų -
Špinatai, sukapoti,
70 gramų -
Sviestas,
20 gramų - Šafranas
-
Čiobreliai, šakelė,
1 vienetas - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
- Kokosų pienas
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Pabarstyti žuvį druska ir pipirais. 2 tilapijos file puses be odos patepti trintomis alyvuogėmis, ant viršaus sudėti kapotus špinatus išmaišytus su kapotu česnaku ir kambario temperatūros sviestu. Uždengti likusioms dviem žuvies filė.
Lengvai pašlakstyti likusiu aliejumi ir kepti apie 18 min. iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Į gilią lėkštę įpilti dalį padažo, sudėti žuvį ir papuošti pomidorų ir svogūnų gabalėliais, pridėti keletą lapelių čiobrelių ir šafrano.
Padažas:
Nuplikyti pomidorus ir nulupti odelę. Perpjauti pusiau, išimti sėklytes ir supjaustyti kubeliais. Keptuvėje įkaitinti pusę aliejaus kiekio, sudėti pomidorus (paliekant nedidelę dalį papuošimui), kubeliais supjaustytą svogūną (dalį palikti papuošimui) ir 2/3 sukapotų česnako skiltelių. Kepti 2 minutes. Supilti balzaminį actą, cukrų, vyną ir užvirinti padažą. Sumažinti ugnį ir troškinti, kol padažas sutirštės. Pridėti druskos, pipirų ir keltą čiobrelių lapelių.
Šaltinis: Marta Smarzynska „Kuchnia wielkich mistrzow“