Jautienos nugarinė, marinuota daržovių sultinyje ir sojų padaže
Porcijų skaičius:
4
Paruošimo laikas:
Apie 1 val
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 4
1 kilogramas | jautiena (nugarinė) |
30 mililitrų | obelių aliejus |
3 vienetai | rozmarinas (šakelės) |
500 mililitrų | daržovių sultinio |
500 mililitrų | sojos padažas |
50 mililitrų | balzaminis actas |
50 gramų | imbieras (trintas) |
10 skiltelių | česnakas |
100 gramų | pastarnokas |
šiek tiek | prieskoninės žolelės |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
1.
Pašalinti visus matomus nugarinės riebalus, ją nuplauti ir nusausinti.
2.
Įtrinti druska, pipirais ir prieskoninėmis žolelėmis. Įkaitinti keptuvę su aliejumi ir apkepinti nugarinę iš visų pusių, kol paruduos. Mėsą nuimti nuo ugnies ir pastatyti į šiltą vietą kelioms minutėms, papildomai užberti pipirų ir prieskoninių žolelių.
3.
Į puodą supilti daržovių sultinį, sojų padažą ir balzaminį actą. Užvirinti, sudėti sukapotą česnaką ir sutrintą imbierą. Marinatą nuimti nuo ugnies. Kai atvės, sudėti mėsą ir laikyti 24 val. šaltoje vietoje.
4.
Pamarinuotą mėsą išimti, nusausinti. Supjaustyti 3 mm griežinėliais. Patiekti su tarkuotais pastarnokais, trintu česnaku ir sojos padažu.
Šaltinis: Marta Smarzynska „Kuchnia wielkich mistrzow“
Šaltinis: Marta Smarzynska „Kuchnia wielkich mistrzow“
Populiariausi receptai šią savaitę
- Romšteksas majonezo padaže
- Prancūziškas triušis
- Grilyje kepta įdaryta nugarinė
- Kepta veršiena
- Veršienos pyragas, įdarytas pistacijomis ir ančių kepenėlėmis
- Stirnos nugarinė
- Paprasti virtinukai su mėsa
- Mėsa folijoje
- Kiaulienos išpjovos suktinukai ant iešmelio
- Pikantiškas jautienos kepsnys
- Sotūs pietūs - meksikietiškai
- Jautienos steikas RIB EYE citrinų aromate
- Pietų kotletukai
- Naminiai hamburgeriai
- Troškinta veršiena
- Šašlykai su granatų sulčių padažu
- Aštrus guliašas
- Mėsos kukuliai
- Triušienos šašlykas
- Varškės ir maltos mėsos apkepas su sūriu
Jautienos nugarinė, marinuota daržovių sultinyje ir sojų padaže
Komentarai:
3
Akcijos:
?
Rodyti
akcijas
TAIP
NE
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 4
-
Jautiena, nugarinė,
1 kilogramas -
Obelių aliejus,
30 mililitrų -
Rozmarinas, šakelės,
3 vienetai -
Daržovių sultinys,
500 mililitrų -
Sojos padažas,
500 mililitrų -
Balzaminis actas,
50 mililitrų -
Imbieras, trintas,
50 gramų -
Česnakas,
10 skiltelių -
Pastarnokas,
100 gramų - Prieskoninės žolelės
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Gaminimo eiga:
Pašalinti visus matomus nugarinės riebalus, ją nuplauti ir nusausinti.
Įtrinti druska, pipirais ir prieskoninėmis žolelėmis. Įkaitinti keptuvę su aliejumi ir apkepinti nugarinę iš visų pusių, kol paruduos. Mėsą nuimti nuo ugnies ir pastatyti į šiltą vietą kelioms minutėms, papildomai užberti pipirų ir prieskoninių žolelių.
Į puodą supilti daržovių sultinį, sojų padažą ir balzaminį actą. Užvirinti, sudėti sukapotą česnaką ir sutrintą imbierą. Marinatą nuimti nuo ugnies. Kai atvės, sudėti mėsą ir laikyti 24 val. šaltoje vietoje.
Pamarinuotą mėsą išimti, nusausinti. Supjaustyti 3 mm griežinėliais. Patiekti su tarkuotais pastarnokais, trintu česnaku ir sojos padažu.
Šaltinis: Marta Smarzynska „Kuchnia wielkich mistrzow“
Reklama:
Komentarai (3)
Daugiau receptų
Kraunama daugiau...