Varškės spurgos

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min

INGREDIENTAI:

1070 gramų	varškė (9 %)
8 vienetai	kiaušiniai
630 gramų	kvietiniai miltai
225 gramai	cukrus
15 gramų	druska
25 gramai	acto (9 %)
30 gramų	vanilinis cukrus
25 gramai	soda

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min

Kiaušinius ir cukrų dedame į dubenį ir su mikseriu plakam kokia ~10 min, kol masė pasidaro puri (vientisa).

Gesinam sodą su actu (į indą, kur minkysit varškę), nugesinę dedam druską, vanilinį cukrų.

Dedam varškę (būt labai gerai, jei būtų permalta), supilam kiaušinių masę.
Viską gerai išmaišom, dedam miltus (miltų dėti mažiau nei receptūroj, reik kažkur apie ~100 mažiau, tešla turi lipti prie rankų).

(aliejaus temperatūros nežinau tad turėsit nuspręsti patys :)

Spurgas formuojam rankomis, rankas pastoviai vilgydami aliejumi.
galima iš kart formuot ir dėti į puodą arba suformuot iš anksto į padėklą, kad spurgos truputį (pakiltų) pasipūstų, prieš dedant į puodą. Paformuot kukuliuką ir įleist į puodą.

Kepa maždaug 10 min, bet pasikliaukit akim pagal parudimą :)

Populiariausi receptai šią savaitę

Varškės spurgos

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Ingredientai:

Varškė, 9 %, 1070 gramų
Kiaušiniai, 8 vienetai
Kvietiniai miltai, 630 gramų
Cukrus, 225 gramai
Druska, 15 gramų
Actas, 9 %, 25 gramai
Vanilinis cukrus, 30 gramų
Soda, 25 gramai

Gaminimo eiga:

Gairės: skanios spurgos, lengvos spurgos, Virti, Desertai, saldumynai, Kepiniai, pyragai, Karšti desertai, Pyragaičiai, varskes spurgos is iskociotos teslos, spurgos su sokoladu, spurgos varskes spurgos, varskies spurgos