Traškus kiaulienos kepsnys, marinuotas su Ancho aitriosiomis paprikomis

AUTORIUS:

Santa Maria,

www.santamaria.lt

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

1.5	kiauliena (su odele)
2 valgomieji šaukštai	aitriosios paprikos
2 arbatiniai šaukšteliai	juodieji pipirai (grūsti)
1 arbatinis šaukštelis	akmens druskos (malūnėlyje)
2 valgomieji šaukštai	citrinų sultys
2 valgomieji šaukštai	apelsinų sulčių

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Aštriu peiliu kas 5 mm negiliai įpjaukite mėsos paviršių. Sumaišykite visus prieskonius ir įtrinkite jais kiaulieną. Apverskite mėsą ir apipilkite citrinų bei apelsinų sultimis.

Apsukite mėsą vyniojamąja plėvele ir marinuokite pernakt.

Sekančią dieną kiaulieną padėkite ant folija išklotos kepimo skardos ir uždengę mėsą folija kepkite 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
Nuimkite foliją ir sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 150 °C , kepkite dar apie 1,5 valandos.
Jei kepimo skarda išdžiūna, įpilkite šiek tiek vandens. Norėdami kepsnio su traškia plutele, padidinkite orkaitės temperatūrą iki 225 °C ir apie 10 minučių paskrudinkite, kol kepsnys paruduos.

Truputį palaukite ir supjaustykite griežinėliais. Patiekite su keptomis daržovėmis ir persikų
čatniu.

Skanaus!

Patarimas! Išbandykite ir su aitriosiomis paprikomis.

Populiariausi receptai šią savaitę

Traškus kiaulienos kepsnys, marinuotas su Ancho aitriosiomis paprikomis

Komentarai: 3

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

Kiauliena, su odele, 1.5
Aitrioji paprika, 2 valgomieji šaukštai
Juodieji pipirai, grūsti, 2 arbatiniai šaukšteliai
Akmens druska, malūnėlyje, 1 arbatinis šaukštelis
Citrinų sultys, 2 valgomieji šaukštai
Apelsinų sultys, 2 valgomieji šaukštai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Aštriu peiliu kas 5 mm negiliai įpjaukite mėsos paviršių. Sumaišykite visus prieskonius ir įtrinkite jais kiaulieną. Apverskite mėsą ir apipilkite citrinų bei apelsinų sultimis.
Apsukite mėsą vyniojamąja plėvele ir marinuokite pernakt.
Sekančią dieną kiaulieną padėkite ant folija išklotos kepimo skardos ir uždengę mėsą folija kepkite 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
Nuimkite foliją ir sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 150 °C , kepkite dar apie 1,5 valandos.
Jei kepimo skarda išdžiūna, įpilkite šiek tiek vandens. Norėdami kepsnio su traškia plutele, padidinkite orkaitės temperatūrą iki 225 °C ir apie 10 minučių paskrudinkite, kol kepsnys paruduos.
Truputį palaukite ir supjaustykite griežinėliais. Patiekite su keptomis daržovėmis ir persikų
čatniu.

Skanaus!

Patarimas! Išbandykite ir su aitriosiomis paprikomis.

Receptą atsiuntė Santa Maria

Gairės: mėsos patiekalai, kiaulienos kepsniai, kiaulienos patiekalai, skanus kepsnys, kepta kiauliena, Orkaitėje, Kepsniai, antrieji, Užkandžiai, Raudona mėsa, Šalti užkandžiai, marinuotas kepsnys, yle com my loc lt, kiaulienos kepsnys su traskia plutele, nemarinuotas kiaulienos kepsnys