Kiaulienos suktinukai su džiovintais obuoliais

AUTORIUS:

Almina

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

1 kilogramas	kiauliena (sprandinė)
100 gramų	obuoliai (džiovinti)
1 žiupsnelis	čiobreliai
2 skiltelės	česnakas
1 vienetas	svogūnai
1 žiupsnelis	druska
šiek tiek	juodieji pipirai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Džiovintus obuolius mažiausiai 1 valandą mirkyti karštame vandenyje. Tada juos nuspausti ir smulkiai supjaustyti. Keptuvėje įkaitinti šaukštą sviesto, sumaišytu su šaukštu aliejaus, pakepinti smulkiai supjaustytą svogūną ir suberti obuolius. Įpilti dar aliejaus ir troškinti apie 10 min., įbėrus čiobrelių ir rozmarino.

Iš sprandinės pasigaminti išklotines. Kadangi manoji buvo labai stora tai gavosi net keturios. Išklotinę išmušti, paskaninti česnaku, druska ir pipirais.

Į paruoštą išklotinę dėti obuolių - svogūnų įdarą ir suvynioti į kepimo rankovę. Stengtis ,kiek įmanom stipriau, suveržti. Kepti orkaitėje apie 15 min. 200°C temp. ir dar 45 minutes kepti 180°C temp. Skaniausia su bulvių koše.

Autorės receptas

Šis receptas panašus į bajoriškus zrazus, tik čia jie šiek tiek modifikuoti pagal laikmetį ir netroškinti, o kepti orkaitėje.

Populiariausi receptai šią savaitę

Kiaulienos suktinukai su džiovintais obuoliais

Komentarai: 2

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų skaičius: 6

Ingredientai:

Kiauliena, sprandinė, 1 kilogramas
Obuoliai, džiovinti, 100 gramų
Čiobreliai, 1 žiupsnelis
Česnakas, 2 skiltelės
Svogūnai, 1 vienetas
Druska, 1 žiupsnelis
Juodieji pipirai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Džiovintus obuolius mažiausiai 1 valandą mirkyti karštame vandenyje. Tada juos nuspausti ir smulkiai supjaustyti. Keptuvėje įkaitinti šaukštą sviesto, sumaišytu su šaukštu aliejaus, pakepinti smulkiai supjaustytą svogūną ir suberti obuolius. Įpilti dar aliejaus ir troškinti apie 10 min., įbėrus čiobrelių ir rozmarino.
Iš sprandinės pasigaminti išklotines. Kadangi manoji buvo labai stora tai gavosi net keturios. Išklotinę išmušti, paskaninti česnaku, druska ir pipirais.
Į paruoštą išklotinę dėti obuolių - svogūnų įdarą ir suvynioti į kepimo rankovę. Stengtis ,kiek įmanom stipriau, suveržti. Kepti orkaitėje apie 15 min. 200°C temp. ir dar 45 minutes kepti 180°C temp. Skaniausia su bulvių koše.

Autorės receptas

Šis receptas panašus į bajoriškus zrazus, tik čia jie šiek tiek modifikuoti pagal laikmetį ir netroškinti, o kepti orkaitėje.

Receptą atsiuntė Almina

Gairės: Orkaitėje, Kepsniai, antrieji, Raudona mėsa, Konkursas "Lietuvos bajorų virtuvė sugrįžta", jautienos suktinukai, kiaulienos suktinukai su obuoliais, zrazai su grybais ir suriu, orkaiteje troskinti kiaulienos suktinukai, vitos skureliu suktinukai su obuoliais