800 gramų | šerniena (kumpis) |
1 stiklinė | krienai (padažas) |
šiek tiek | juodieji pipirai |
šiek tiek | lauro lapų |
šiek tiek | kalendra |
šiek tiek | kadagio uogos |
šiek tiek | druska |
Iš kumpio išimami kaulai, mėsa išmušama kūjeliu, įtrinama druska su prieskoniais, susukama ir surišama arba suvyniojama į marlę. Tada šutinama marinate, kol suminkštėja. Tiekiama supjaustyta griežinėliais, sudėta į pašildytą pusdubenį, užpilta krienų padažu. Atskirai duodama virtų bulvių, troškintų kitų daržovių, raugintų agurkų, marinuotų pomidorų.
Populiariausi receptai šią savaitę
- Troškintos vištų širdelės
- Sotūs pietūs - meksikietiškai
- Rūgštus kabesas
- Troškinta triušiena
- Mėsos troškinys su kava
- Kiaulienos troškinys su voveraitėmis
- Avienos troškinys su ryžiais
- Paprikos įdarytos kalakutiena
- Žiediniai kopūstai su kumpiu
- Troškinukas
- Konservuotas kiaulienos troškinys
- Kukuliukai "a lia Italia"
- Daržovių troškinys
- Troškinys su vištiena ir morkom
- Vengriškas troškinys su ryžiais
- Studentiškas troškinys su dešrelėmis
- Krapuose ir petražolėse troškintas viščiukas
- Vištiena su daržovėmis ir alyvuogėmis
- Amerikietiškai pagaminta mėsa
- Troškinti agurkai su įdaru
Šutinta šerniena
- Paruošimo laikas:
-
Šerniena, kumpis,
800 gramų -
Krienai, padažas,
1 stiklinė - Juodieji pipirai
- Lauro lapai
- Kalendra
- Kadagio uogos
- Druska
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Marinatui papildomai reikės: stiklinė 3% acto, truputį pipirų, lauro lapelių, kadagio uogų, kardamonų, citrinos žievelių.
Iš kumpio išimami kaulai, mėsa išmušama kūjeliu, įtrinama druska su prieskoniais, susukama ir surišama arba suvyniojama į marlę. Tada šutinama marinate, kol suminkštėja. Tiekiama supjaustyta griežinėliais, sudėta į pašildytą pusdubenį, užpilta krienų padažu. Atskirai duodama virtų bulvių, troškintų kitų daržovių, raugintų agurkų, marinuotų pomidorų.
Komentarai (6)
-
Deivis Jablonskis
2018-07-13 21:54
Šutinta šerniena man labai patiko