Šutinta šerniena

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

800 gramų	šerniena (kumpis)
1 stiklinė	krienai (padažas)
šiek tiek	juodieji pipirai
šiek tiek	lauro lapų
šiek tiek	kalendra
šiek tiek	kadagio uogos
šiek tiek	druska

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Marinatui papildomai reikės: stiklinė 3% acto, truputį pipirų, lauro lapelių, kadagio uogų, kardamonų, citrinos žievelių.

Iš kumpio išimami kaulai, mėsa išmušama kūjeliu, įtrinama druska su prieskoniais, susukama ir surišama arba suvyniojama į marlę. Tada šutinama marinate, kol suminkštėja. Tiekiama supjaustyta griežinėliais, sudėta į pašildytą pusdubenį, užpilta krienų padažu. Atskirai duodama virtų bulvių, troškintų kitų daržovių, raugintų agurkų, marinuotų pomidorų.

Populiariausi receptai šią savaitę

Šutinta šerniena

Komentarai: 6

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

Šerniena, kumpis, 800 gramų
Krienai, padažas, 1 stiklinė
Juodieji pipirai
Lauro lapai
Kalendra
Kadagio uogos
Druska

Gaminimo eiga:

Gairės: aštrūs patiekalai, šernienos patiekalai, šernienos troškinys, troškinta šerniena, Aštrūs patiekalai, Troškinti, Troškiniai, Mėsos troškiniai, marinuota serniena, marinuota virta serniena, serniena su moliugais, serniena su spanguoliu padazu, tusinta serniena su darzovem