Pieniška žuvienė

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min

INGREDIENTAI:

750 gramų	menkės
200 gramų	svogūnai
200 gramų	paprika
200 gramų	salierai
2 valgomieji šaukštai	kiaulienos lašiniai (kubeliais)
0.5 litro	pienas
500 gramų	bulvių (kubeliais)
šiek tiek	žalumynų
0.5 litro	sultinys (mėsos)
2 valgomieji šaukštai	grietinėlės, 35%
šiek tiek	druska
šiek tiek	juodieji pipirai
šiek tiek	petražolės

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min

Žuvis supjaustoma porcijomis. Oda ir kaulai 30 min. paverdami 1,5L vandens kartu su gabalėliais supjaustytu salieru. Į kitą puodą suberiami žiedais supjaustyti svogūnai, saldieji ankštiniai pipirai, smulkiai supjaustyti likusieji salierai, kubeliais supjaustyti lašinukai. Viskas pakepinama, po to praskiedžiama žuvies sultiniu ir pienu. Bulvės 30 min. paverdamos su smulkiai supjaustytais prieskoniniais žalumynais, po to jos sudedamos į sriubą, kartu sukrečiami žuvies kubeliai. Viskas dar 10 min. paverdama ant nedidelės ugnies. Įpilama grietinėlės, įberiama druskos ir pipirų. Prieš duodant valgyti, į kiekvieną lėkštę gausiai įberiama supjaustytų petražolių lapelių.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Pieniška žuvienė
Total time: 30 min
Ingredients: 750 gramųmenkės; 200 gramųsvogūnai; 200 gramųpaprika; 200 gramųsalierai; 2 valgomieji šaukštaikiaulienos lašiniai(kubeliais); 0.5 litropienas; 500 gramųbulvių(kubeliais); šiek tiekžalumynų; 0.5 litrosultinys(mėsos); 2 valgomieji šaukštaigrietinėlės, 35%; šiek tiekdruska; šiek tiekjuodieji pipirai; šiek tiekpetražolės