Meduoliniai namukai

AUTORIUS:

Aušra

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

1 kilogramas	kvietiniai miltai
450 gramų	medus
250 gramų	cukrus
100 gramų	sviestas
100 gramų	apelsinų (cukruje pakepintos žievelės)
2 vienetai	kiaušiniai
0.5 arbatinio šaukštelio	gvazdikėliai (malti)
0.5 arbatinio šaukštelio	cinamonas
6 arbatiniai šaukšteliai	kepimo milteliai
1 žiupsnelis	druska
šiek tiek	citrinos (sultys)
šiek tiek	cukraus pudra
šiek tiek	saldainiai (ir viskas, kas tinka papuošimui)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Medų, sviestą ir cukrų nuolat maišydami kaitiname ant silpnos ugnies. Kai masė taps vienalyte, nukeliame nuo ugnies ir maišydami atšaldome. Į atvėsusią masę suberiame cinamoną, gvazdikėlius, druską, miltus sumaišytus su kepimo milteliais.

Atskirame dubenėlyje kapotas apelsino žieveles (prieš tai apkepintas cukruje) išplakame kartu su kiaušiniais ir supilame į bendrą masę.

Sudėjus visus ingredientus – suminkome tešlą.

Paruoštą tešlą kočiojame ant miltais pabarstytos lentos 1 cm storio lakštais, tuomet išspaudžiame norimas formas ir sudedame į skardą.

Dedame į 200 °C temp. įkaitintą orkaitę ir kepame apie 15 min.

Iškeptus meduolius kelias dienas „padžioviname“, t. y. leidžiame išgaruoti drėgmei. Tuomet jau leidžiame pasireikšti fantazijai ir puošiame namelius (detales tvirtiname cukraus pudros ir citrinos sulčių glajumi).

Populiariausi receptai šią savaitę

Meduoliniai namukai

Komentarai: 3

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 8

Ingredientai:

Kvietiniai miltai, 1 kilogramas
Medus, 450 gramų
Cukrus, 250 gramų
Sviestas, 100 gramų
Apelsinai, cukruje pakepintos žievelės, 100 gramų
Kiaušiniai, 2 vienetai
Gvazdikėliai, malti, 0.5 arbatinio šaukštelio
Cinamonas, 0.5 arbatinio šaukštelio
Kepimo milteliai, 6 arbatiniai šaukšteliai
Druska, 1 žiupsnelis
Citrinos, sultys
Cukraus pudra
Saldainiai, ir viskas, kas tinka papuošimui

Gaminimo eiga:

Medų, sviestą ir cukrų nuolat maišydami kaitiname ant silpnos ugnies. Kai masė taps vienalyte, nukeliame nuo ugnies ir maišydami atšaldome. Į atvėsusią masę suberiame cinamoną, gvazdikėlius, druską, miltus sumaišytus su kepimo milteliais.
Atskirame dubenėlyje kapotas apelsino žieveles (prieš tai apkepintas cukruje) išplakame kartu su kiaušiniais ir supilame į bendrą masę.
Sudėjus visus ingredientus – suminkome tešlą.
Paruoštą tešlą kočiojame ant miltais pabarstytos lentos 1 cm storio lakštais, tuomet išspaudžiame norimas formas ir sudedame į skardą.
Dedame į 200 °C temp. įkaitintą orkaitę ir kepame apie 15 min.
Iškeptus meduolius kelias dienas „padžioviname“, t. y. leidžiame išgaruoti drėgmei. Tuomet jau leidžiame pasireikšti fantazijai ir puošiame namelius (detales tvirtiname cukraus pudros ir citrinos sulčių glajumi).

Receptą atsiuntė Aušra

Gairės: kalėdiniai kepiniai, imbierinis namelis, Orkaitėje, Kepiniai, pyragai, Pyragai