Lynas su raugintais kopūstais

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

INGREDIENTAI:

1 kilogramas	lynas
2 valgomieji šaukštai	kvietiniai miltai
50 gramų	grybai (džiovinti)
0.5 stiklinės	aliejaus
700 gramų	rauginti kopūstai
1 vienetas	svogūnai
50 gramų	sūris (fermentinis)
0.5 stiklinės	grietinė
šiek tiek	juodieji pipirai
šiek tiek	kmynai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Išvalytas supjaustytas lynas įtrinamas pipirais ir 30 min. palaikomas šaltai. Vėliau pabarstomas miltais (1 šaukštu) su druska ir kepamas aliejuje. Išmirkyti grybai išverdami, o kopūstai ištroškinami jų nuovire. Supjaustyti svogūnai pakepinami, sumaišomi su šaukštu miltų ir sudedami į kopūstus su supjaustytais grybais bei prieskoniais. Į ugniai atsparų indą sukrečiami kopūstai, sudedama žuvis, palaistoma grietine, užbarstoma tarkuotu sūriu ir apkepama.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Lynas su raugintais kopūstais
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kilogramaslynas; 2 valgomieji šaukštaikvietiniai miltai; 50 gramųgrybai(džiovinti); 0.5 stiklinėsaliejaus; 700 gramųrauginti kopūstai; 1 vienetassvogūnai; 50 gramųsūris(fermentinis); 0.5 stiklinėsgrietinė; šiek tiekjuodieji pipirai; šiek tiekkmynai