Keptas kiškis

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

800 gramų	kiškiena (marinuota)
3 valgomieji šaukštai	grietinė
0.5 stiklinės	taukai (kiaulių) (tirpinti)
100 gramų	kiaulienos lašiniai
2 vienetai	morkos
2 vienetai	svogūnai
1 vienetas	petražolės
šiek tiek	duona (džiūvesėliai)
šiek tiek	juodieji pipirai
šiek tiek	kadagio uogos
šiek tiek	mairūnas
šiek tiek	muskatas

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Išimta iš marinato kiškiena nusausinama, įtrinama druska su prieskoniais, prismaigstoma lašiniukų, dedama į keptuvą su įkaitintais riebalais, suberiamos supjaustytos prieskoninės daržovės ir kepama orkaitėje apie 1 val., dažnai palaistant atsiradusiu skysčiu (arba aptepama grietine). Iškeptas kiškis pjaustomas gabalais, sudedamas į pašildytą pusdubenį taip, lyg būtų nepjaustytas, apibarstomas prieskoniniais žalumynais ar juodos duonos džiūvėsėliais ir pašlakstomas sviestu ar iškoštu padažu, kuriame kepė.

Atskirai tiekiama bulvių ar kokių nors kruopų košės, karštų troškintų burokėlių, raudongūžių salotų, bruknių uogienės arba marinuotų vaisių.

Populiariausi receptai šią savaitę

Keptas kiškis

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

Kiškiena, marinuota, 800 gramų
Grietinė, 3 valgomieji šaukštai
Taukai (kiaulių), tirpinti, 0.5 stiklinės
Kiaulienos lašiniai, 100 gramų
Morkos, 2 vienetai
Svogūnai, 2 vienetai
Petražolės, 1 vienetas
Duona, džiūvesėliai
Juodieji pipirai
Kadagio uogos
Mairūnas
Muskatas

Gaminimo eiga:

Gairės: Orkaitėje, Kepsniai, antrieji, Raudona mėsa, kiskis receptai, orkaiteje keptas kiskis, keptas kiskis receptai, zuikio troskinimas receptai, zuikis orkaiteje