Kepta šventinė žąsis

AUTORIUS:

Danutė

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

1 vienetas	žąsis
2 arbatiniai šaukšteliai	meduolių prieskonių (Kalėdinis mišinys (cinamonas, gvazdikėliai, imbieras))
300 gramų	majonezas
1 žiupsnelis	druska
1 žiupsnelis	pipirai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Supjaustyti žąsies odelę grotelėmis (įpjauti negiliai, tik riebalinį sluoksnį). Į majonezą suberti kalėdinius prieskonius, druską ir pipirus - viską gerai išmaišyti. Žąsį įtrinti pasiruoštu majonezo ir prieksonių marinatu. Geriausiai būtų palikti kelioms valandoms ar nakčiai pasimarinuoti šaldytuve.

Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių. Gilesnę kepimo skardą iškloti foliją, įdėti marintuotą žąsį ir uždengti folija.
200 laipsnių temperatūroje (virimo programa) kepti apie 1,5 val., po to sumažinti temperatūrą iki 170 laipsnių ir nuėmus foliją, ant vištienos ar gruzdinimo programos, kepti dar 1 valandą.
Patiekti su mėgstamomis daržovėmis, troškintais kopūstais.

Iškepta žąsis kvepės Kalėdomis. Skanaus!

P.S. Susidariusių riebalų neskubėkite išpilti - jie puikiai tiks bulvėms, morkoms ar kitokioms daržovėms apkepinti.

Populiariausi receptai šią savaitę

Kepta šventinė žąsis

Komentarai: 3

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 5

Ingredientai:

Žąsis, 1 vienetas
Meduolių prieskoniai, Kalėdinis mišinys (cinamonas, gvazdikėliai, imbieras), 2 arbatiniai šaukšteliai
Majonezas, 300 gramų
Druska, 1 žiupsnelis
Pipirai, 1 žiupsnelis

Gaminimo eiga:

Supjaustyti žąsies odelę grotelėmis (įpjauti negiliai, tik riebalinį sluoksnį). Į majonezą suberti kalėdinius prieskonius, druską ir pipirus - viską gerai išmaišyti. Žąsį įtrinti pasiruoštu majonezo ir prieksonių marinatu. Geriausiai būtų palikti kelioms valandoms ar nakčiai pasimarinuoti šaldytuve.
Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių. Gilesnę kepimo skardą iškloti foliją, įdėti marintuotą žąsį ir uždengti folija.
200 laipsnių temperatūroje (virimo programa) kepti apie 1,5 val., po to sumažinti temperatūrą iki 170 laipsnių ir nuėmus foliją, ant vištienos ar gruzdinimo programos, kepti dar 1 valandą.
Patiekti su mėgstamomis daržovėmis, troškintais kopūstais.
Iškepta žąsis kvepės Kalėdomis. Skanaus!
P.S. Susidariusių riebalų neskubėkite išpilti - jie puikiai tiks bulvėms, morkoms ar kitokioms daržovėms apkepinti.

Receptą atsiuntė Danutė

Gairės: žąsies patiekalai, žąsies receptas, žąsienos patiekalai, Pikantiški patiekalai, Sotūs patiekalai, Orkaitėje, Kepsniai, antrieji, Paukštiena, kepta mesa su darzovems, sventine kepta antis