Ispaniška daržovių sriuba - Sopa Alicantina

AUTORIUS:

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 30 min

Autorius apie receptą: Pastarnokai ir ropės suteikia sriubai šiek tiek saldumo ir prideda ypatingai gero skonio. Jeigu visgi nerandate savo mėgstamoje parduotuvėje pastarnokų ir ropių, tuomet juos Pastarnokai ir ropės suteikia sriubai šiek tiek saldumo ir prideda ypatingai gero skonio. Jeigu visgi nerandate savo mėgstamoje parduotuvėje pastarnokų ir ropių, tuomet juos galite pakeisti bulve, saliero šaknimi, kalafioru ar pan. Sriuba dar gardesnė paskaninta grietine ar grietinėle. (...daugiau) Liucija

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

2 litrai	vanduo
2 vienetai	pastarnokas (vidutinio dydžio)
2 vienetai	ropės (vidutinio dydžio)
2 vienetai	morkos (vidutinio dydžio)
150 gramų	žirneliai (gali būti šaldyti)
150 gramų	kopūstai
150 gramų	batonas (skrudintų kubelių)
1 vienetas	poras (mažo)
1 vienetas	svogūnai (vidutinio dydžio)
3 valgomieji šaukštai	alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis	raudonosios paprikos milteliai
šiek tiek	druska

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min

Pastarnokus, ropes, svogūną ir morkas nulupame. Morkas supjaustome griežinėliais, o likusias daržoves – mažais kubeliais.

Kopūstą supjaustome plonomis, trumpomis juostelėmis.

Baltąją poro dalį supjaustome griežinėliais.

Puode įkaitiname 3 valg. š. aliejaus ant vidutinės ugnies, sudedame visas daržoves, kepiname 10 min, vis pamaišant. Tada supilame vandenį, pagardiname druska, raudonosios paprikos milteliais, išmaišome, puodą uždengiame dangčiu ir verdame 30 min, kol daržovės suminkštėja.

Pabaigoje paragaujame ar reikia papildomai druskos. Sriubą supilstome į dubenėlius, pagardiname skrudinto batono kubeliais. Skanaus!

Populiariausi receptai šią savaitę

Ispaniška daržovių sriuba - Sopa Alicantina

Ispaniška daržovių sriuba (Sopa Alicantina)

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 6

Ingredientai:

Vanduo, 2 litrai
Pastarnokas, vidutinio dydžio, 2 vienetai
Ropės, vidutinio dydžio, 2 vienetai
Morkos, vidutinio dydžio, 2 vienetai
Žirneliai, gali būti šaldyti, 150 gramų
Kopūstai, 150 gramų
Batonas, skrudintų kubelių, 150 gramų
Poras, mažo, 1 vienetas
Svogūnai, vidutinio dydžio, 1 vienetas
Alyvuogių aliejus, 3 valgomieji šaukštai
Raudonosios paprikos milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
Druska

Autoriaus žodis: Pastarnokai ir ropės suteikia sriubai šiek tiek saldumo ir prideda ypatingai gero skonio. Jeigu visgi nerandate savo mėgstamoje parduotuvėje pastarnokų ir ropių, tuomet juos ( ...daugiau ) Liucija

Gaminimo eiga:

Pastarnokus, ropes, svogūną ir morkas nulupame. Morkas supjaustome griežinėliais, o likusias daržoves – mažais kubeliais.
Kopūstą supjaustome plonomis, trumpomis juostelėmis.
Baltąją poro dalį supjaustome griežinėliais.
Puode įkaitiname 3 valg. š. aliejaus ant vidutinės ugnies, sudedame visas daržoves, kepiname 10 min, vis pamaišant. Tada supilame vandenį, pagardiname druska, raudonosios paprikos milteliais, išmaišome, puodą uždengiame dangčiu ir verdame 30 min, kol daržovės suminkštėja.
Pabaigoje paragaujame ar reikia papildomai druskos. Sriubą supilstome į dubenėlius, pagardiname skrudinto batono kubeliais. Skanaus!

Receptą atsiuntė Liucija