Žuvis saldžiarūgščiame padaže
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
INGREDIENTAI:
300 gramų menkės
1 vienetas kiaušiniai
60 gramų kukurūzai (malti (miltai))
1.5 valgomojo šaukšto taukai (kiaulių) (lydyti)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
Žuvis supjaustoma plonomis siauromis juostelėmis, šios suvilgomos plaktame kiaušinyje, pavoliojamos miltuose ir 4 min. pakepinamos gerai įkaitintuose riebaluose, po to liepsna sumažinama, įpilama saldžiarūgščio padažo ir dar 2 min. patroškinama.

Padažui reikės:
Šaukštelis aliejaus, šaukštas smulkiai sukapoto arba 0,5 šaukštelio malto imbiero, 0,5 šaukštelio acto, 2 šaukšteliai cukraus, šaukštelis pomidorų padažo, 2 šaukšteliai kukurūzų krakmolo, 2 šaukšteliai konjako.

Imbieras 5 min. pakepinamas įkaitintame aliejuje.
Į krakmolą maišant supilama cukrus, actas, pomidorų padažas ir konjakas. Viskas dar pamaišoma, kol pasidaro pasta. (Jei reikia, galima įpilti truputį vandens.) Viskas užpilama ant imbierų ir verdama 5 min., kol padažas sutirštėja.

Populiariausi receptai šią savaitę

Žuvis saldžiarūgščiame padaže

Komentarai: 2
Žuvis saldžiarūgščiame padaže
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Žuvis supjaustoma plonomis siauromis juostelėmis, šios suvilgomos plaktame kiaušinyje, pavoliojamos miltuose ir 4 min. pakepinamos gerai įkaitintuose riebaluose, po to liepsna sumažinama, įpilama saldžiarūgščio padažo ir dar 2 min. patroškinama.

Padažui reikės:
Šaukštelis aliejaus, šaukštas smulkiai sukapoto arba 0,5 šaukštelio malto imbiero, 0,5 šaukštelio acto, 2 šaukšteliai cukraus, šaukštelis pomidorų padažo, 2 šaukšteliai kukurūzų krakmolo, 2 šaukšteliai konjako.

Imbieras 5 min. pakepinamas įkaitintame aliejuje.
Į krakmolą maišant supilama cukrus, actas, pomidorų padažas ir konjakas. Viskas dar pamaišoma, kol pasidaro pasta. (Jei reikia, galima įpilti truputį vandens.) Viskas užpilama ant imbierų ir verdama 5 min., kol padažas sutirštėja.

Gairės: Keptuvėje, Kepsniai, antrieji, Žuvis, zuvis saldziarugsciame padaze, keptas karpis kinietiskai, zuvis saldziarugsciame padaze agurkas, karpis saldziarugsciame padaze, maltos zuvies kotletai padaze
Reklama:

Komentarai (2)


  • Nastia 2008-08-06 14:41

    Nenutylima, paskaityk: Padažui reikės: ...


  • (anonimas) 2008-08-06 12:06

    o apie imbiera, konjaka, pomidoru padaza ir t.t. ingredientuose nutylima...


Daugiau receptų