Sriuba „Minestrone“
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
INGREDIENTAI:
2 valgomieji šaukštai aliejaus
2 vienetai morkos
200 gramų cukinija
150 gramų salierai (šaknis)
1 vienetas paprika (saldžioji)
1 vienetas pomidorai
1 sauja lęšiai (žalieji)
šiek tiek bazilikas
šiek tiek krapai
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
Minestrone - tai itališka daržovių sriuba. Į minestrone dedamos sezoninės daržovės. Tai ne vegetariškas patiekalas. Galima dėti vištienos, mėsos gabaliukus. "Minestroniška" ją daro daržovių gausa ir įvairovė. Seniau minestrone buvo tipiškas neturtingų žmonių valgis, todėl į puodą patekdavo tai, kas buvo "po ranka".

Daržovės susmulkinamos. Puode įkaitintame aliejuje pakepinti pomidorus, vėliau sudėti likusias daržoves bei lęšius. Įpilti vandens, sumažinti ugnį ir virti 2 valandas. Prieš baigiant virti pagardinti bazilikais, krapais – kas patinka.
Sriuba turi būti labai tiršta – „kad šaukštas stovėtu“ :)
Gaminau šį patiekalą pirmą kartą ir galvojau, kad po 2 valandų daržovės labai suminkštės ir bus ne sriuba, o košė. Bet nieko panašaus, gavosi labai skani ir graži sriuba – minestrone.
Skanaus! :)

Populiariausi receptai šią savaitę

Sriuba „Minestrone“

Komentarai: 3
Sriuba „Minestrone“
Sriuba „Minestrone“ Sriuba „Minestrone“
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Minestrone - tai itališka daržovių sriuba. Į minestrone dedamos sezoninės daržovės. Tai ne vegetariškas patiekalas. Galima dėti vištienos, mėsos gabaliukus. "Minestroniška" ją daro daržovių gausa ir įvairovė. Seniau minestrone buvo tipiškas neturtingų žmonių valgis, todėl į puodą patekdavo tai, kas buvo "po ranka".

Daržovės susmulkinamos. Puode įkaitintame aliejuje pakepinti pomidorus, vėliau sudėti likusias daržoves bei lęšius. Įpilti vandens, sumažinti ugnį ir virti 2 valandas. Prieš baigiant virti pagardinti bazilikais, krapais – kas patinka.
Sriuba turi būti labai tiršta – „kad šaukštas stovėtu“ :)
Gaminau šį patiekalą pirmą kartą ir galvojau, kad po 2 valandų daržovės labai suminkštės ir bus ne sriuba, o košė. Bet nieko panašaus, gavosi labai skani ir graži sriuba – minestrone.
Skanaus! :)

Gairės: Virti, Sriubos, Karštos sriubos, Tirštos sriubos, minestrone sriuba, minestrone receptas, minestrone sriuba receptas, vegetariskas valgis receptai, trinta darzoviu sriuba minestrone
Reklama:

Komentarai (3)


  • liu 2010-12-16 11:20

    verdu panasia,nes gyvenu Ispanijoje.rekomenduoju visiems,tikrai skanu. :taip:


Daugiau receptų