
1 kilogramas | jūros lydeka |
1.5 litro | vanduo |
2 vienetai | morkos |
šiek tiek | petražolės |
1 vienetas | svogūnai |
šiek tiek | salierai |
1 vienetas | lauro lapų (lapelis) |
3 vienetai | kvapieji pipirai |
Žuvis nuskutama ir nuplaunama. Oda aplink galvą apipjaunama ir nuneriama.
Žuvies filė, piene išmirkytas batonas ir svieste pakepintas smulkiai supjaustytas svogūnas sukapojami, sumalami. Į masę suberiamos manų kruopos, įmušamas kiaušinis, įpilama pieno. Viskas gerai išsukama, įdaras sukemšamas į žuvies odą ir užsiuvama. Iš daržovių ir žuvies liekanų išverdamas sultinys. Žuvis dedama ant grotelių pailgame puode, užpilama atvėsusiu sultiniu ir verdama ant silpnos ugnies apie 1 val. Atšaldyta sultinyje žuvis iškeliama iš puodo su grotelėmis, atsargiai dedama į pailgą pusdubenį, supjaustoma gabalais ir puošiama citrinos griežinėliais bei kapotais drebučiais.
Įdarytą žuvį galima iškepti orkaitėje. Kepta žuvis ataušinama ir apdėliojama krienais.
Populiariausi receptai šią savaitę
-
Žuvis su alyvuogėmis
-
Pyragas su lašišos įdaru
-
Lašiša su daržovėmis
-
Kepta lašiša
-
Silkė su manų koše
-
Žuvies kukuliukai
-
Pica su lašiša
-
Kepta žuvis su daržovėmis
-
Žuvies pyragas
-
Afrikinis šamas orkaitėje su daržovėmis
-
Žuvies kotletai
-
Keptas karpis su pomidorais
-
Lašišos troškinys
-
Žuvies kukulaičiai
-
Keptas upėtakis
-
Žuvies blyneliai su krevetėmis
-
Lašiša su vasaros gėrybėmis
-
Lašišų arba upėtakių filė kepsnys su duonos plutele
-
Tradicinė dvaro žuvis adventui
-
Spageti su lašiša ir krevetėmis
Įdaryta lydeka

- Paruošimo laikas:
-
Jūros lydeka,
1 kilogramas -
Vanduo,
1.5 litro -
Morkos,
2 vienetai - Petražolės
-
Svogūnai,
1 vienetas - Salierai
-
Lauro lapai, lapelis,
1 vienetas -
Kvapieji pipirai,
3 vienetai
Papildomi ingridientai įdarui: žuvies filė, šaukštas manų kruopų, riekelė batono, 1,5 šaukšto sviesto, svogūnas, pusė stiklinės pieno, kiaušinis, truputį druskos, pipirų, citrinos griežinėlių.
Žuvis nuskutama ir nuplaunama. Oda aplink galvą apipjaunama ir nuneriama.
Žuvies filė, piene išmirkytas batonas ir svieste pakepintas smulkiai supjaustytas svogūnas sukapojami, sumalami. Į masę suberiamos manų kruopos, įmušamas kiaušinis, įpilama pieno. Viskas gerai išsukama, įdaras sukemšamas į žuvies odą ir užsiuvama. Iš daržovių ir žuvies liekanų išverdamas sultinys. Žuvis dedama ant grotelių pailgame puode, užpilama atvėsusiu sultiniu ir verdama ant silpnos ugnies apie 1 val. Atšaldyta sultinyje žuvis iškeliama iš puodo su grotelėmis, atsargiai dedama į pailgą pusdubenį, supjaustoma gabalais ir puošiama citrinos griežinėliais bei kapotais drebučiais.
Įdarytą žuvį galima iškepti orkaitėje. Kepta žuvis ataušinama ir apdėliojama krienais.
Komentarai (14)
-
Laima
2018-12-19 23:13
Niekada nededu manų, nei papildomai žuvies, pakanka tos kuri iskaulinama.taipogi kepu...
-
Birute
2014-12-22 09:21
as zuvi farsiruota kepu , zenkliai skaniau
-
Milda
2013-12-08 18:46
anonimui: tai ir yra gana paprastas patiekalas,bet tikrai labai skanus.Tiesa darbo gana daug.Ir su kilogramine net neprasidėčiau,nes taip skanu,kad gali likti tik pauostęs :)
-
Rima
2011-01-29 12:01
viskas butu faina,bet labai reikeu nuotrauku ,kaip atrodo papuosta,aciu!
-
(anonimas)
2009-11-15 17:27
kazkaip labai paprastai skamba viskas 8-|