Rudeniškas tortas su faršu ir daržovėmis

AUTORIUS:

Regina

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Autorius apie receptą: Labai skanu, nebrangu turint savo daržovių. Sotu ir sveika. Galima torto įdarą pasiruošti iš anksto, o daržoves kaitalioti. Labai skanu, nebrangu turint savo daržovių. Sotu ir sveika. Galima torto įdarą pasiruošti iš anksto, o daržoves kaitalioti. Regina

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

500 gramų	kiaulienos faršas
4 lapai	sluoksniuotos tešlos (naudojau mielinę)
1 vienetas	brokoliai
200 gramų	vyšninių pomidorų
150 gramų	moliūgai
150 gramų	cukinija
2 vienetai	morkos
2 vienetai	svogūnai
1 vienetas	paprika
1 vienetas	salierai
150 gramų	fermentinio sūrio
50 gramų	sviestas
1 sauja	žalumynų (krapai, bazilikai, petražolės)
1 arbatinis šaukštelis	druska
1 arbatinis šaukštelis	prieskoniai mėsai
2 žiupsneliai	prieskoniai (pipirai, lauro lapeliai)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Faršą sumaišyti su prieskoniais, druska ir gerokai pakepinti ant keptuvės. Jis turi gautis birus, kaip ir jau visia iškepęs.

Susmulkinti daržoves - dalį brokolio, bei didesnį kiekį pomidoriukų pasilikau aš viršui pyrago apdėti. Apkepti ant sviesto jas didelėje keptuvėje. Suberti kartu ir smulkintus žalumynus. Troškinti tiek, kad daržovės dar būtų traškios, bet ne žalios - dalinai iškepę.

Mėsą išmaišyti su daržovėmis. Jei yra skysčio, nupilti. Paragauti. Jei reikia, pridėti druskos, pipirų, lapelių,, bazilikų.

Į gautą masė įmaišyti pusę tarkuoto sūrio.

Sviestu ištepti skardą, iškloti tešlą, pilti pasiduoštą masę.

Dėti į iki 180 C laipsnių ikaitintą orkaitę ir kepti apie 20 min.

Tuomet pyragą ištraukti - ir metas jį padaryti tortu. Viršų apdėti perpjautais pomidoriukais, bei karštu vandeniu nuplikytais pasiliktais brokolių žiedelias - tuomet jie gaunasi labai žali. Aptarkuoti likusiu sūriu. Dar kepti apie 10 min. Skanaus!

Populiariausi receptai šią savaitę

Rudeniškas tortas su faršu ir daržovėmis

Komentarai: 1

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 6

Ingredientai:

Kiaulienos faršas, 500 gramų
Sluoksniuota tešla, naudojau mielinę, 4 lapai
Brokoliai, 1 vienetas
Vyšniniai pomidorai, 200 gramų
Moliūgai, 150 gramų
Cukinija, 150 gramų
Morkos, 2 vienetai
Svogūnai, 2 vienetai
Paprika, 1 vienetas
Salierai, 1 vienetas
Fermentinis sūris, 150 gramų
Sviestas, 50 gramų
Žalumynai, krapai, bazilikai, petražolės, 1 sauja
Druska, 1 arbatinis šaukštelis
Prieskoniai mėsai, 1 arbatinis šaukštelis
Prieskoniai, pipirai, lauro lapeliai, 2 žiupsneliai

Autoriaus žodis: Labai skanu, nebrangu turint savo daržovių. Sotu ir sveika. Galima torto įdarą pasiruošti iš anksto, o daržoves kaitalioti. Regina

Gaminimo eiga:

Faršą sumaišyti su prieskoniais, druska ir gerokai pakepinti ant keptuvės. Jis turi gautis birus, kaip ir jau visia iškepęs.
Susmulkinti daržoves - dalį brokolio, bei didesnį kiekį pomidoriukų pasilikau aš viršui pyrago apdėti. Apkepti ant sviesto jas didelėje keptuvėje. Suberti kartu ir smulkintus žalumynus. Troškinti tiek, kad daržovės dar būtų traškios, bet ne žalios - dalinai iškepę.
Mėsą išmaišyti su daržovėmis. Jei yra skysčio, nupilti. Paragauti. Jei reikia, pridėti druskos, pipirų, lapelių,, bazilikų.
Į gautą masė įmaišyti pusę tarkuoto sūrio.
Sviestu ištepti skardą, iškloti tešlą, pilti pasiduoštą masę.
Dėti į iki 180 C laipsnių ikaitintą orkaitę ir kepti apie 20 min.
Tuomet pyragą ištraukti - ir metas jį padaryti tortu. Viršų apdėti perpjautais pomidoriukais, bei karštu vandeniu nuplikytais pasiliktais brokolių žiedelias - tuomet jie gaunasi labai žali. Aptarkuoti likusiu sūriu. Dar kepti apie 10 min. Skanaus!