Tešlai: | ||
150 gramų | sviestas (minkštas) | |
140 gramų | miltai | |
100 gramų | cukrus | |
1 vienetas | kiaušinių trynių | |
2 valgomieji šaukštai | kakava | |
1 arbatinis šaukštelis | kepimo milteliai | |
Kokosų sluoksniui: | ||
6 vienetai | kiaušinių baltymais | |
200 gramų | kokoso drožlės | |
150 gramų | cukrus | |
1 žiupsnelis | druska | |
Kremui: | ||
5 vienetai | kiaušinių trynių | |
200 gramų | sviestas (minkštas) | |
200 mililitrų | pienas | |
4 valgomieji šaukštai | cukrus | |
2 valgomieji šaukštai | romas (arba konjakas) | |
1 arbatinis šaukštelis | vanilinis cukrus | |
Glajui: | ||
100 gramų | šokoladas | |
100 gramų | grietinėlės, 35% |
Populiariausi receptai šią savaitę
- Smaližiukas
- Pyragas „Sniegas“
- Tortas su karamele
- Braškinis tortas
- Maskarponės tortas su vyšniomis
- Morkų tortas
- Nekeptas obuolių pyragas (nesaldus)
- Vaflių tortas "Greitukas"
- Tortas "kriaušė"
- Nekeptas tortas su braškėmis
- Šokoladinis varškės pyragas
- Tortas "Karamelės lašas"
- Skaniausias nekeptas sūrio pyragas su avietėmis
- Vaflių tortas
- Varškės pyragas "Apelsinas"
- Šokoladinis tortas
- Obuolių tortas su varške
- Blynų tortukas
- Nekeptas serbentinis varškės tortas
- Biskvitinis vaisinis tortas
Tortas "Bounty"
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 10
-
Sviestas, minkštas,
150 gramų -
Miltai,
140 gramų -
Cukrus,
100 gramų -
Kiaušinių tryniai,
1 vienetas -
Kakava,
2 valgomieji šaukštai -
Kepimo milteliai,
1 arbatinis šaukštelis - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
-
Kiaušinių baltymai,
6 vienetai -
Kokoso drožlės,
200 gramų -
Cukrus,
150 gramų -
Druska,
1 žiupsnelis - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
-
Kiaušinių tryniai,
5 vienetai -
Sviestas, minkštas,
200 gramų -
Pienas,
200 mililitrų -
Cukrus,
4 valgomieji šaukštai -
Romas, arba konjakas,
2 valgomieji šaukštai -
Vanilinis cukrus,
1 arbatinis šaukštelis - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
-
Šokoladas,
100 gramų -
Grietinėlė, 35%,
100 gramų - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Ruošiame tešlą: išplakame minkštą sviestą, trynį ir cukrų. Sudedame miltus, kakavą ir kepimo miltelius, išmaišome.
2/3 tešlos paskirstome ant kepimo popieriumi išklotos formos dugno (aš padariau ir "sieneles" iš tešlos, bet tai nebūtina), o likusią 1/3 tešlos dedame į šaldymo kamerą.
Ruošiame kokosinį sluoksnį: baltymus su cukrumi ir druska plakame iki standumo. Išplakti baltymai turi laikytis apverstame dubenyje, paviršius turi būti lygus, blizgus. Atsargiai sumaišome su kokoso drožlėmis.
Pilame kokoso-baltymų masę ant formoje esančios tešlos. Imame iš šaldymo kameros sukietėjusią tešlą ir stambia trintuve užtarkuojame ant kokoso masės.
Dedame į 180°C orkaitę ir kepame valandą. Iškeptą atvėsiname.
Ruošiame kremą: trynius, cukrų ir pieną maišydami kaitiname ant vandens garų vonelės, kol viskas tampa maždaug kefyro tirštumo (aš viriau ant viryklės, bet reikia nuolat maišyti ir stebėti, kad tryniai paprasčiausiai neišvirtų ir nesušoktų į gabaliukus, todėl rekomenduoju tą daryti ant vandens garų vonelės). Atvėsiname.
Sviestą mikseriu išplakame, kol tampa purus ir beveik baltas. Tuomet pilame po kelis šaukštus trynių masės ir toliau plakame. Taip darome, kol supilame visą trynių masę. Galiausiai supilame alkoholį ir dar kartą išplakame. Kremas turi gautis tvirtos konsistencijos.
Kremą užtepame jį ant atvėsusio torto viršaus (galima ir ant šonų). Statome į šaldytuvą sustingti.
Ruošiame šokoladinį glajų: puode pakaitiname grietinėlę su šokoladu, kol šokoladas ištirpsta. Paliekame atvėsti.
Atvėsusį glajų užpilame ant torto.
Aš rekomenduočiau palaikyti šaldytuve, kol šiek tiek sustings, tada galima bus lengviau užtepti šokoladą ant šonų.
Viskas, tortas baigtas, statome į šaldytuvą bent nakčiai, o dar geriau - parai.