Stirnienos troškinys
Paruošimo laikas:
Apie 1 val
INGREDIENTAI:
800 gramų | stirniena (be kaulo) |
40 gramų | taukai (kiaulių) |
1 valgomasis šaukštas | kvietiniai miltai |
50 gramų | kiaulienos lašiniai (rūkyti) |
80 gramų | slyvos (džiovintos) |
0.8 stiklinės | grietinė |
0.8 stiklinės | acto (3%) |
šiek tiek | druska |
šiek tiek | juodieji pipirai |
šiek tiek | lauro lapų |
šiek tiek | kalendra |
šiek tiek | kadagio uogos |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
Mėsa užpilama verdančiu marinatu: actas atskiedžiamas vandeniu su prieskoniais. Laikoma 24 val. šaltoje vietoje. Išgriebta nusausinama, prismaigstoma lašiniukų, supjaustytų plonomis juostelėmis, apibarstoma miltais, sumaltais prieskoniais ir apkepama įkaitintuose riebaluose. Vėliau sudedama į puodą, pašlakstoma vandeniu, marinatu ir troškinama ant mažos ugnies uždengta. Baigiant troškinti suberiamos išmirkytos slyvos. Mėsa supjaustoma skersai skaidulų. Į padažą supilama grietinė, sumaišyta su likusiais miltais, užverdama, ištrinama pro sietelį, pagardinama. Mėsa užpilama padažu. Tiekiama su virtomis bulvėmis, troškintais burokėliais, bruknių uogiene.
Populiariausi receptai šią savaitę
- Vengriškas troškinys su ryžiais
- Troškinys žarijose
- Plovas
- Greitas makaronų troškinys
- Veršienos troškinys su daržovėmis
- Kiaulienos ir morkų troškinys
- Su daržovėmis troškinta vištiena
- Virta veršienos krūtininė
- Kiauliena aštriame padaže
- Troškinta vištiena kinietiškai
- Kepta marinuota veršiena
- Klajoklių kiškiena
- Balandėliai pagal Viką
- Plovas orkaitėje
- Troškintas triušis
- Troškinys
- Kiauliena su ryžiais ir ananasais
- Mėsos ir daržovių troškinys
- Vištiena su sojų daigais
- Veršienos kepenėlių troškinys
Stirnienos troškinys
Komentarai:
6
Akcijos:
?
Rodyti
akcijas
TAIP
NE
- Paruošimo laikas:
-
Stirniena, be kaulo,
800 gramų -
Taukai (kiaulių),
40 gramų -
Kvietiniai miltai,
1 valgomasis šaukštas -
Kiaulienos lašiniai, rūkyti,
50 gramų -
Slyvos, džiovintos,
80 gramų -
Grietinė,
4/5 stiklinės -
Actas, 3%,
4/5 stiklinės - Druska
- Juodieji pipirai
- Lauro lapai
- Kalendra
- Kadagio uogos
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Gaminimo eiga:
Mėsa užpilama verdančiu marinatu: actas atskiedžiamas vandeniu su prieskoniais. Laikoma 24 val. šaltoje vietoje. Išgriebta nusausinama, prismaigstoma lašiniukų, supjaustytų plonomis juostelėmis, apibarstoma miltais, sumaltais prieskoniais ir apkepama įkaitintuose riebaluose. Vėliau sudedama į puodą, pašlakstoma vandeniu, marinatu ir troškinama ant mažos ugnies uždengta. Baigiant troškinti suberiamos išmirkytos slyvos. Mėsa supjaustoma skersai skaidulų. Į padažą supilama grietinė, sumaišyta su likusiais miltais, užverdama, ištrinama pro sietelį, pagardinama. Mėsa užpilama padažu. Tiekiama su virtomis bulvėmis, troškintais burokėliais, bruknių uogiene.
Reklama:
Komentarai (6)
-
Rasa
2024-08-19 10:50
Neparašyti kiek laiko troškinti,l
Daugiau receptų
Kraunama daugiau...