Kepenėlių troškinys

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

INGREDIENTAI:

400 gramų	vištų kepenėlės
100 gramų	vynas (baltas)
1 vienetas	svogūnai
1 vienetas	česnakas (skiltelė)
2 vienetai	petražolės (šakelės)
4 vienetai	pipirai (juodieji)
šiek tiek	kmynai
šiek tiek	aitriosios paprikos
šiek tiek	cinamonas
2 valgomieji šaukštai	aliejaus
2 valgomieji šaukštai	džiūvėsėliai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Kepenėlės išverdamos truputyje pasūdyto vandens, įpylus vyno ir įbėrus juodųjų pipirų. Po to jos supjaustomos kubeliais. Keptuvėje įkaitintame aliejuje apkepinami smulkiai supjaustyti svogūnai ir sukapoti česnakai. Įpilama truputį vandens ir patroškinama. Kai svogūnai suminkštėja ir vanduo išgaruoja, suberiami kmynai, cinamonas, čili pipirai, žalumynai, ir viskas dar truputį patroškinama. Į šį padažą sudedamos kubeliais supjaustytos kepenėlės, supilamas sultinys, kuriame jos virė, įberiama džiūvėsėlių ir dar 5 min. patroškinama ant mažos ugnies. Patiekalą galima paduoti tiek karštą, tiek ir šaltą, papuošus citrinos griežinėliais. Atskirai paduodama balta duona.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Kepenėlių troškinys
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gramųvištų kepenėlės; 100 gramųvynas(baltas); 1 vienetassvogūnai; 1 vienetasčesnakas(skiltelė); 2 vienetaipetražolės(šakelės); 4 vienetaipipirai(juodieji); šiek tiekkmynai; šiek tiekaitriosios paprikos; šiek tiekcinamonas; 2 valgomieji šaukštaialiejaus; 2 valgomieji šaukštaidžiūvėsėliai

Kepenėlių troškinys

Komentarai: 5

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Ingredientai:

Vištų kepenėlės, 400 gramų
Vynas, baltas, 100 gramų
Svogūnai, 1 vienetas
Česnakas, skiltelė, 1 vienetas
Petražolės, šakelės, 2 vienetai
Pipirai, juodieji, 4 vienetai
Kmynai
Aitrioji paprika
Cinamonas
Aliejus, 2 valgomieji šaukštai
Džiūvėsėliai, 2 valgomieji šaukštai

Gaminimo eiga:

Gairės: Troškinti, Troškiniai, Mėsos troškiniai, kepeneliu receptai, kepeneliu guliasas, jautienos kepeneliu receptai, kiaulienos kepenu patiekalai, patiekalaiisavieskepeneliu