1.2 kilogramo | jautiena |
100 gramų | kiaulės inkstai |
2 vienetai | kiaušiniai (virti) |
šiek tiek | druska |
1 vienetas | batonas ( džiovintas, riekė) |
šiek tiek | juodieji pipirai |
šiek tiek | aitriosios paprikos |
3 valgomieji šaukštai | aliejaus |
1 stiklinė | grietinė |
3 valgomieji šaukštai | džiūvėsėliai |
1 valgomasis šaukštas | krapai (kapoti) |
1 stiklinė | sultinys (daržovių) |
Autorės receptas
Populiariausi receptai šią savaitę
- Sprandinės kepsnys grilyje
- Įdaryta cukinija
- Kiaulienos nugarinė įdaryta brinzos sūriu
- Kepsnys “Kelmas”
- Sprandinės kepsnys su morkomis
- Cukinijų laiveliai
- Kepsnys garstyčių padaže
- Kotletai su įdaru
- Kukuliukai "a lia Italia"
- Kiaulienos kotletai
- Steikai
- Šeimos pusryčiai "Gėlytės"
- Jautiena su garstyčių padažu
- Kiaulienos šonkauliukai
- Faršu ir paprikomis įdaryti pievagrybiai
- Įdaryti makaronai
- Mėsos kukuliai su mocarelos įdaru
- Varškės ir maltos mėsos apkepas su sūriu
- Kebabas ant iešmo
- Čipolino galvelės
Sotieji zrazai
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 6
-
Jautiena,
1 ir 1/5 kilogramo -
Kiaulės inkstai,
100 gramų -
Kiaušiniai, virti,
2 vienetai - Druska
-
Batonas, džiovintas, riekė,
1 vienetas - Juodieji pipirai
- Aitrioji paprika
-
Aliejus,
3 valgomieji šaukštai -
Grietinė,
1 stiklinė -
Džiūvėsėliai,
3 valgomieji šaukštai -
Krapai, kapoti,
1 valgomasis šaukštas -
Sultinys, daržovių,
1 stiklinė - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Jautieną supjaustyti griežiniais ir lengvai išmušti.
Kubeliais supjaustyti virtus kiaušinius, plonai supjaustyti inkstus, sutarkuoti riekę džiovinto batono, dėti du šaukštus grietinės arba aliejaus, kapotų krapų, barstyti druskos bei prieskonių (pagal skonį) ir išmaišyti. Įdarą dėti ant mėsos griežinių, susukti ir sutvirtinti dantų krapštukais.
Zrazus apvolioti džiūvėsėliuose, apkepti įkaitintame aliejuje iš visų pusių. Tada pilti karšto sultinio (tiek, kad šiek tiek apsemtų suktinius). Po 10 - 15 minučių sudėti likusią grietinę ir dar šiek tiek patroškinti.
Autorės receptas