Arvydo kiaulienos delikatesas
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min
INGREDIENTAI:
šiek tiek garstyčios (padažas)
šiek tiek kiauliena (liesa)
šiek tiek česnakas
šiek tiek ananasų
šiek tiek grybai
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min
Kiauliena supjaustoma nedidelių kasnelių gabaliukais - sveikiau valgyti, greiciau marinuosis.
Česnakas (kiekis pagal skonį) susmulkinamas 1mm kubeliais, pjaustant rankomis perduodama jusu energija i maista, todel gyvybine vertė žymiai didesnė.
Į kiaulieną sudedamas česnakas, garstyčios, ir ananasas - pagal skonį (galima naudoti vietoj ananaso bruknių uogienę, citriną, greipfrutą).
Viskas gerai išmaišoma ir paliekama keliom valandom.
Supjaustomi grybai griežinėliais.
Kai mėsa pasimarinavo, įkaitinama keptuvė, sudedama mėsa ir sudedami grybai. Kepinama maišant, kad mėsa pabaltų, bet neperkeptų - tada ji bus minkšta, kaip pūkas ir sultinga.

Garnyras pagal pomegius, o aš valgau su:
kubeliais pjaustyti pomidorai, artišokai (arba palmių šerdys, arba bambukų ūgliai), labai nedaug druskos, jei su alyvu aliejum arba be druskos jei su majonezu, truputis kario, švieziai sumaltų pipirų, svogunų laiskų ir krapų.

Populiariausi receptai šią savaitę

Arvydo kiaulienos delikatesas

Komentarai: 8
Arvydo kiaulienos delikatesas
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Kiauliena supjaustoma nedidelių kasnelių gabaliukais - sveikiau valgyti, greiciau marinuosis.
Česnakas (kiekis pagal skonį) susmulkinamas 1mm kubeliais, pjaustant rankomis perduodama jusu energija i maista, todel gyvybine vertė žymiai didesnė.
Į kiaulieną sudedamas česnakas, garstyčios, ir ananasas - pagal skonį (galima naudoti vietoj ananaso bruknių uogienę, citriną, greipfrutą).
Viskas gerai išmaišoma ir paliekama keliom valandom.
Supjaustomi grybai griežinėliais.
Kai mėsa pasimarinavo, įkaitinama keptuvė, sudedama mėsa ir sudedami grybai. Kepinama maišant, kad mėsa pabaltų, bet neperkeptų - tada ji bus minkšta, kaip pūkas ir sultinga.

Garnyras pagal pomegius, o aš valgau su:
kubeliais pjaustyti pomidorai, artišokai (arba palmių šerdys, arba bambukų ūgliai), labai nedaug druskos, jei su alyvu aliejum arba be druskos jei su majonezu, truputis kario, švieziai sumaltų pipirų, svogunų laiskų ir krapų.

Gairės: Aštrūs patiekalai, Keptuvėje, Kepsniai, antrieji, Troškiniai, Raudona mėsa, Mėsos troškiniai, delikatesai patiekalai, palmiu serdys receptas
Reklama:

Komentarai (8)


  • nujo 2016-12-10 10:50

    Kodėl Arvydo? Nejau jis taip mažai žino, matė ir patyrė, kad yra įsitikinęs, kad tai jis pirmas sugalvojo prie mėsos panaudot garstyčias ar ananasus? Na, nebent savam kaime ir buvo pirmas...


  • xDDDDDDDD 2010-08-19 06:18

    Nelabai skanu :pasiduodu:


  • meistre 2009-08-04 15:17

    KOKS POETAS ;DDD :-D :super: %-)


  • LILIJA 2009-05-17 09:29

    PASAKA,MAN LABAI PATIKO5C :taip:


  • 69 2008-08-10 20:28

    ...ir dar.
    Autorius matyt megaujasi kurdamas maista, nes nenurodo produktu kiekiu :-)


  • 69 2008-08-10 20:25

    bandziau - nuostabus skonis ir kiaulienos ir garnyro.
    tik marinuojant su bruknem, ananasu ar citrusai reikia labai atsargiai, nes padauginus gaunasi labai rugsti mesa ir/ar jos nutekeje sultys.
    Garnyras - dieviskas kas megsta astriau ir pikantiskiau.


Daugiau receptų