Lietiniai su vaniliniu kremu

AUTORIUS:

Čiop Čiop,

www.ciopciop.lt

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

Tešlai:
1 litras	pienas
500 gramų	kvietiniai miltai
100 gramų	cukrus
8 vienetai	kiaušiniai
2 žiupsneliai	druska
100 gramų	sviestas
5 mililitrai	romas
Kremui:
1 litras	pienas
2 vienetai	vanilė (ankštys)
6 vienetai	kiaušiniai (tryniai)
200 gramų	cukrus
100 gramų	miltai
200 mililitrų	likeris (apelsinų (Cointreau))
2 vienetai	apelsinų (žievelė, susmulkinta)
Atšalusiam kremui:
6 vienetai	kiaušiniai (baltymai)
2 žiupsneliai	druska
20 gramų	cukrus
Pabarstymui:
šiek tiek	cukraus pudra

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Tada sviestą supilkite į dubenį, sudėkite likusius tešlai skirtus komponentus ir išmaišykite tešlą. Tešlą valandai padėkite į šaldytuvą. Į keptuvę įtieskite kepimo popierių ir ją įkaitinkite (taip blynai neprilips prie keptuvės). Išliekite labai plonus lietinius.

Išlukštenkite vanilės ankštis sudėkite jas į prikaistuvį, supilkite pieną ir užvirinkite. Išplakite kiaušinių trynius su cukrumi. Užvirusį pieną supilkite ant kiaušinių ir cukraus masės ir maišykite. Tada, maišant, suberkite miltus ir viską vėl supilkite atgal į prikaistuvį. Ant mažos ugnies kaitinkite 10 minučių ir maišykite, jog kremas neprisviltų prie puodo. Kremas turi būti vientisos konsistencijos ir ne per skystas. Tada supilkite apelsinų likerį, sudėkite smulkintas apelsinų žieveles,išmaišykite, nukaiskite ir atšaldykite.

Išplakite kiaušinių baltymus šluotele,beriant, šiek tiek druskos. Baigiant plakti, suberti cukrų. Plakinį , atsargiai maišant, supilkite į atvėsusį kremą. Dėkite po šaukštą šio kremo ant lietinių, perlenkite pusiau ir kepkite 200 ° C temperatūros orkaitėje 7- 8 min.
Patiekiant, pabarstykite cukraus pudra.

Skanaus.

Populiariausi receptai šią savaitę

Lietiniai su vaniliniu kremu

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų skaičius: 6

Tešlai:

Pienas, 1 litras
Kvietiniai miltai, 500 gramų
Cukrus, 100 gramų
Kiaušiniai, 8 vienetai
Druska, 2 žiupsneliai
Sviestas, 100 gramų
Romas, 5 mililitrai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Kremui:

Pienas, 1 litras
Vanilė, ankštys, 2 vienetai
Kiaušiniai, tryniai, 6 vienetai
Cukrus, 200 gramų
Miltai, 100 gramų
Likeris, apelsinų (Cointreau), 200 mililitrų
Apelsinai, žievelė, susmulkinta, 2 vienetai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Atšalusiam kremui:

Kiaušiniai, baltymai, 6 vienetai
Druska, 2 žiupsneliai
Cukrus, 20 gramų
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Pabarstymui:

Cukraus pudra
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Tada sviestą supilkite į dubenį, sudėkite likusius tešlai skirtus komponentus ir išmaišykite tešlą. Tešlą valandai padėkite į šaldytuvą. Į keptuvę įtieskite kepimo popierių ir ją įkaitinkite (taip blynai neprilips prie keptuvės). Išliekite labai plonus lietinius.
Išlukštenkite vanilės ankštis sudėkite jas į prikaistuvį, supilkite pieną ir užvirinkite. Išplakite kiaušinių trynius su cukrumi. Užvirusį pieną supilkite ant kiaušinių ir cukraus masės ir maišykite. Tada, maišant, suberkite miltus ir viską vėl supilkite atgal į prikaistuvį. Ant mažos ugnies kaitinkite 10 minučių ir maišykite, jog kremas neprisviltų prie puodo. Kremas turi būti vientisos konsistencijos ir ne per skystas. Tada supilkite apelsinų likerį, sudėkite smulkintas apelsinų žieveles,išmaišykite, nukaiskite ir atšaldykite.
Išplakite kiaušinių baltymus šluotele,beriant, šiek tiek druskos. Baigiant plakti, suberti cukrų. Plakinį , atsargiai maišant, supilkite į atvėsusį kremą. Dėkite po šaukštą šio kremo ant lietinių, perlenkite pusiau ir kepkite 200 ° C temperatūros orkaitėje 7- 8 min.
Patiekiant, pabarstykite cukraus pudra.

Skanaus.

Receptą atsiuntė Čiop Čiop

Gairės: skanūs lietiniai, prancūziški patiekalai, prancūzų virtuvė, lietiniai su kremu, vaniliniai blyneliai, Orkaitėje, Blynai, Čiop Čiop rekomenduoja, Lietiniai