Apelsinų skonio moliūgų tortas su maskarpone
AUTORIUS:
Jurgitos receptai,
Porcijų skaičius: 8
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val
Autorius apie receptą: Sunkiausia šiame recepte buvo sugalvoti jo pavadinimą, nes, rodos, tai moliūgų tortas, bet labiausiai jame jaučiasi apelsinų skonis! Labai skanu ir gaivu (nors įeina gana riebūs Sunkiausia šiame recepte buvo sugalvoti jo pavadinimą, nes, rodos, tai moliūgų tortas, bet labiausiai jame jaučiasi apelsinų skonis! Labai skanu ir gaivu (nors įeina gana riebūs produktai). Viršų pabarsčiau nuo pagrindo pasiliktais trupiniais. (...daugiau) Jurgitos receptai
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 8
Pagrindui:
200 gramų šokoladinių sausainių
50 gramų sviestas
4 valgomieji šaukštai grietinėlės, 35%
Kremui:
400 gramų moliūgo tyrės
250 gramų mascarpone sūris (arba rikota)
200 gramų grietinėlės, 35%
100 gramų cukraus pudra
80 mililitrų vanduo (šaltas)
1 vienetas apelsinų
20 gramų želatina
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val
1.
22 cm. apvaliai formai.
2.
Gaminame moliūgo tyrę. Moliūgą nulupkite, supjaustykite nedideliais gabaliukais, sudėkite į orkaitės skardą ir kepkite 180°C temperatūroje, kol suminštės. Kepimo laikas priklauso nuo to, kokio dydžio gabaliukais supjaustysite moliūgą. Aš pjaustau maždaug 3 - 4 cm. kubeliais ir kepu apie 20 minučių.
3.
Iškepusį moliūgą sutriname virtuviniu kombainu arba kokteilių plaktuvu. Šios tyrės galima pasigaminti daugiau ir užšaldyti.
4.
Gaminame torto pagrindą. Sausainius sutrupiname, supilame išlydytą sviestą ir grietinėlę, gerai išmaišome. Beriame į kepimo popieriumi išklotą formą, paskirstome per visą plotą ir gerai paspaudžiame, kad trupiniai suliptų (ypač prie formos kraštų, kad vėliau nepratekėtų kremas). Pastatome į šaldytuvą.
5.
Gaminame kremą. Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti.
6.
Moliūgo tyrę, maskarponę ir 50 gr. cukraus pudros išplakame mikseriu iki vientisos masės. Sudedame nutarkuotą apelsino žievelę ir supilame išspaustas apelsino sultis. Išmaišome.
7.
Želatiną ištirpiname (tik neužviriname), atvėsiname ir įmaišome į kremą. Galiausiai įmaišome su likusia pudra iki standumo išplaktą grietinėlę. Jei visgi matote, kad kreme yra gumuliukų, išplakite jį nedideliu greičiu mikseriu.
8.
Pilame kremą ant pagrindo ir dedame į šaldytuvą sustingti. Skanaus!

Populiariausi receptai šią savaitę

Apelsinų skonio moliūgų tortas su maskarpone

Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
  • Porcijų skaičius: 8
Pagrindui: Kremui:
Autoriaus žodis: Sunkiausia šiame recepte buvo sugalvoti jo pavadinimą, nes, rodos, tai moliūgų tortas, bet labiausiai jame jaučiasi apelsinų skonis! Labai skanu ir gaivu (nors įeina gana riebūs ( ...daugiau ) Jurgitos receptai
Gaminimo eiga:
  1. 22 cm. apvaliai formai.

  2. Gaminame moliūgo tyrę. Moliūgą nulupkite, supjaustykite nedideliais gabaliukais, sudėkite į orkaitės skardą ir kepkite 180°C temperatūroje, kol suminštės. Kepimo laikas priklauso nuo to, kokio dydžio gabaliukais supjaustysite moliūgą. Aš pjaustau maždaug 3 - 4 cm. kubeliais ir kepu apie 20 minučių.

  3. Iškepusį moliūgą sutriname virtuviniu kombainu arba kokteilių plaktuvu. Šios tyrės galima pasigaminti daugiau ir užšaldyti.

  4. Gaminame torto pagrindą. Sausainius sutrupiname, supilame išlydytą sviestą ir grietinėlę, gerai išmaišome. Beriame į kepimo popieriumi išklotą formą, paskirstome per visą plotą ir gerai paspaudžiame, kad trupiniai suliptų (ypač prie formos kraštų, kad vėliau nepratekėtų kremas). Pastatome į šaldytuvą.

  5. Gaminame kremą. Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti.

  6. Moliūgo tyrę, maskarponę ir 50 gr. cukraus pudros išplakame mikseriu iki vientisos masės. Sudedame nutarkuotą apelsino žievelę ir supilame išspaustas apelsino sultis. Išmaišome.

  7. Želatiną ištirpiname (tik neužviriname), atvėsiname ir įmaišome į kremą. Galiausiai įmaišome su likusia pudra iki standumo išplaktą grietinėlę. Jei visgi matote, kad kreme yra gumuliukų, išplakite jį nedideliu greičiu mikseriu.

  8. Pilame kremą ant pagrindo ir dedame į šaldytuvą sustingti. Skanaus!

Receptą atsiuntė Jurgitos receptai
Reklama:

Komentarai


Daugiau receptų