Šernienos troškinys
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 5 min
INGREDIENTAI:
800 gramų šerniena (kumpis)
100 gramų taukai (kiaulių)
2 vienetai svogūnai
1 valgomasis šaukštas kvietiniai miltai
1 stiklinė grietinė
0.8 stiklinės acto (3%)
3 valgomieji šaukštai pomidorų padažas
šiek tiek druska
šiek tiek juodieji pipirai
šiek tiek muskatas
šiek tiek cukrus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 5 min
Stiklinėje vandens pavirinami prieskoniai ir supilamas actas. Juo (karštu) užpilama mėsa ir laikoma 24 val. Vėliau išimama, nusausinama, pavoliojama miltuose, ir apkepinama riebaluose. Kartu pakepinami kapoti svogūnai, ant mėsos užpilama truputį vandens, marinato ir uždengta troškinama ant mažos ugnies. Vėliausiai supilamas pomidorų padažas ir grietinė, sumaišyta su likusiais miltais. Suminkštėjusi mėsa supjaustoma skersai skaidulų, aplaistoma pertrintu ir pagardintu padažu, kuriame buvo troškinta. Tiekiama su keptomis bulvėmis, troškintais burokėliais.

Populiariausi receptai šią savaitę

Šernienos troškinys

Komentarai: 6
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Stiklinėje vandens pavirinami prieskoniai ir supilamas actas. Juo (karštu) užpilama mėsa ir laikoma 24 val. Vėliau išimama, nusausinama, pavoliojama miltuose, ir apkepinama riebaluose. Kartu pakepinami kapoti svogūnai, ant mėsos užpilama truputį vandens, marinato ir uždengta troškinama ant mažos ugnies. Vėliausiai supilamas pomidorų padažas ir grietinė, sumaišyta su likusiais miltais. Suminkštėjusi mėsa supjaustoma skersai skaidulų, aplaistoma pertrintu ir pagardintu padažu, kuriame buvo troškinta. Tiekiama su keptomis bulvėmis, troškintais burokėliais.

Reklama:

Komentarai (6)


  • anonimas 2011-03-14 17:16

    Nusipjauk kaires kojos pirsta :-) :-) :-) :-) :-) :-) ;-) :-p :-D :bloga: :super: :super: %-)


  • (anonimas) 2011-03-10 20:27

    nusiskusk galva :-D :-D :-D :-D :-D :-D


  • (anonimas) 2011-03-10 20:27

    isiplauk nosi
    %-) %-) %-) %-) %-) %-)


  • Sandra 2011-02-12 12:05

    labai skanu!!!!!!!tim nedėjau muskato :super: ;-)


  • (anonimas) 2010-01-03 20:22

    isiplauk galva


  • Karolis 2009-09-22 16:48

    :bloga:


Daugiau receptų