Kepenys supjaustomos, pakepinamos svieste ir 4 kartus sumalamos. Į masę supilama išmirkyta ir spanguolių sultyse ištirpinta želatina, įberiama pipirų, druskos ir, gerai išsukus, įmaišoma plakta grietinė. Paštetas sudedamas į formą ir palaikomas šaldytuve.
Prieš tiekiant išverčiamas į lėkštę ir puošiamas supjaustytais drebučiais, o jų neturint, citrinos griežinėliais ir žalumynais.
Nekeptas kepenų paštetas
INGREDIENTAI:
1 valgomasis šaukštas | želatina |
0.5 stiklinės | spanguolės (sultys) |
2.5 valgomojo šaukšto | sviestas (tirpintas) |
800 gramų | jaučio kepenys (arba veršio) |
3 stiklinės | grietinė (plakta) |
šiek tiek | juodieji pipirai (malti) |
šiek tiek | druska |
šiek tiek | citrinos |
šiek tiek | petražolės |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Populiariausi receptai šią savaitę
- Pitos su grybais
- Įdarytos dešrelės
- Silkės suktiniai su džiovintais baravykais ir kelmučiais
- Silkių bokšteliai
- Karaimų kibinai
- Parmezano morengai
- Bulvių traškučiai
- Helovyno voriukai
- Boružėlės
- Užkandžių krepšeliai su lašiša
- Virti vėžiai
- Omletas mažiesiems
- Grybukai po sniegu
- Užkandėlė “Suktinukai” su majonezu
- Pievagrybių garnyras
- Čeburekai su grybais
- Suši su krabų lazdelėmis
- Virtinukai su grybais
- Pašteto ryšulėliai lavaše
- Šokoladiniai vaisiai
Nekeptas kepenų paštetas
Komentarai:
10
Akcijos:
?
Rodyti
akcijas
TAIP
NE
-
Želatina,
1 valgomasis šaukštas -
Spanguolės, sultys,
0.5 stiklinės -
Sviestas, tirpintas,
2.5 valgomojo šaukšto -
Jaučio kepenys, arba veršio,
800 gramų -
Grietinė, plakta,
3 stiklinės - Juodieji pipirai, malti
- Druska
- Citrinos
- Petražolės
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Gaminimo eiga:
Kepenys supjaustomos, pakepinamos svieste ir 4 kartus sumalamos. Į masę supilama išmirkyta ir spanguolių sultyse ištirpinta želatina, įberiama pipirų, druskos ir, gerai išsukus, įmaišoma plakta grietinė. Paštetas sudedamas į formą ir palaikomas šaldytuve.
Prieš tiekiant išverčiamas į lėkštę ir puošiamas supjaustytais drebučiais, o jų neturint, citrinos griežinėliais ir žalumynais.
Reklama:
Komentarai (10)
Daugiau receptų
Kraunama daugiau...