1 stiklinė | cukrus |
1 stiklinė | pienas |
15 gramų | sviestas |
Populiariausi receptai šią savaitę
- Varškiniai sausainiai "Vokeliai"
- Vaniliniai morengai
- Naminiai "Bounti"
- Moliūginiai saldainiai
- Naminiai šokoladiniai saldainiai
- Sluoksniuotas traškus tešlainių desertas su "POÉMA Creme" (pagal Darių Dabrovolską)
- Naminė karamelė
- Kokosiniai saldainiai ant pagaliuko
- Naminiai vafliniai saldainiai su slyvų ir šokolado uogiene
- Džiovintų vaisių rutuliukai
- Riešutų kamuoliukai
- Vynuogių su varške ir pistacijomis rutuliukai
- Zefyrai šokolade
- Alaus ir juodojo šokolado triufeliai su graikiškais riešutais
- Saldainukai "Brigadeiros"
- Lengvi riešutų saldainiai
- Tinginys pagal J. Oliverį
- Šokoladinis skanėstas su riešutais
- „Baltosios gėlės“
- Lizdeliai
Naminė karamelė
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 1
-
Cukrus,
1 stiklinė -
Pienas,
1 stiklinė -
Sviestas,
15 gramų - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Supilame cukrų į puodą ir kaitiname ant vidutinės ugnies, tik jokiu būdu neleidžiame užvirti. Kai cukrus pradeda tirpti, reikėtų pradėti po truputį maišyti, kad viskas tolygiai ištirptų.
Kai nebeliks cukraus kristaliukų, nuimame masę nuo ugnies ir įpilame truputį pieno (galima naudoti riebią grietinėlę) ir maišome. Tuomet galima lėtai supilti likusį pieną ir viską gerai išmaišyti (pieno galima pilti ir mažiau). Jeigu masė sušoks į kristalus, viską reikėtų kaitinti tol, kol kristalai ištirps. Pabaigoje įdėti svieto ir palikti atvėsti.
Šis karamelinis padažas puikiai tinka ledams, vaisiams, uogoms (o ypač visų mėgstamoms braškėms), obuolių pyragams gardinti. Į padažą galite įdėti truputį druskos, tuomet jis tobulai tiks šokoladiniams kepiniams.
Komentarai (1)
-
Lukas
2015-04-21 21:53
Dariau paskui prisvilo puodas, o paskui teko visus 2 valandas mirkyti. Vienu zodziu prie cukraus reikia ir vandens