
1 vienetas | triušiena (triušis) |
20 gramų | sviestas |
100 gramų | kiaulienos lašiniai |
šiek tiek | juodieji pipirai |
šiek tiek | druska |
Triušis nuplaunamas, nusausinamas, įdarui nupjaunama priekinė dalis — mentės ir sprandas. Likusi mėsa palyginama, apibarstoma druska su prieskoniais ir pridedama paruošto įdaro. Papilvė užsiuvama. Nugara ir šlaunelės prismaigstomos lašiniukų, dedama į keptuvą (nugara į viršų) ir kepama orkaitėje, dažnai palaistant atsiradusiu skysčiu. Jeigu jo mažai — įpilama truputį sultinio.
Įdarui triušio mentės ir sprandas išverdama (ar iššutinama), išimami kaulai ir mėsa sumalama. Į birią ryžių košę sudedami smulkiai supjaustyti ir svieste pakepinti svogūnai, prieskoniai, druska, kiaušinis, viskas gerai sumaišoma ir sudedama malta mėsa.
Iškepęs triušis supjaustomas griežinėliais, sudedamas į pusdubenį ir užpilamas iškoštomis sultimis, kuriose kepė. Atskirai tiekiama bruknių košės, pomidorų, šviežių vaisių salotų.
Populiariausi receptai šią savaitę
-
Kiaulienos išpjova su virtų kiaušiniu „pašot“
-
Aštrūs mamos kotletukai
-
Ukrainietiškas mėsos apkepas
-
Sprandinės kepsnys ant grotelių
-
Paprasti balandėliai
-
Jautienos muštinis su svogūnais
-
Sibiro koldūnai
-
Kaukazietiškas šašlykas
-
Keptas kiškis
-
Šoninės ir svogūnų pyragas
-
Troškinta triušiena
-
Kelmas
-
Įdaryta kepta kiauliena
-
Virtiniai su mėsa
-
Kiauliena su džiovintomis slyvomis
-
Veršienos kumpis su obuoliais
-
Kiaulienos šašlykai kepti orkaitėje
-
Kiaulienos kumpis giroje
-
Paprasti virtinukai su mėsa
-
Sprandinės kepsnys
Keptas triušis su ryžiais

- Paruošimo laikas:
-
Triušiena, triušis,
1 vienetas -
Sviestas,
20 gramų -
Kiaulienos lašiniai,
100 gramų - Juodieji pipirai
- Druska
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Įdarui reikės: triušio mentės mėsos, pusė stiklinės virtų ryžių, kiaušinis, 2 svogūnai, 20 g sviesto, truputį pipirų, lauro lapelių, kalendrų, druskos.
Triušis nuplaunamas, nusausinamas, įdarui nupjaunama priekinė dalis — mentės ir sprandas. Likusi mėsa palyginama, apibarstoma druska su prieskoniais ir pridedama paruošto įdaro. Papilvė užsiuvama. Nugara ir šlaunelės prismaigstomos lašiniukų, dedama į keptuvą (nugara į viršų) ir kepama orkaitėje, dažnai palaistant atsiradusiu skysčiu. Jeigu jo mažai — įpilama truputį sultinio.
Įdarui triušio mentės ir sprandas išverdama (ar iššutinama), išimami kaulai ir mėsa sumalama. Į birią ryžių košę sudedami smulkiai supjaustyti ir svieste pakepinti svogūnai, prieskoniai, druska, kiaušinis, viskas gerai sumaišoma ir sudedama malta mėsa.
Iškepęs triušis supjaustomas griežinėliais, sudedamas į pusdubenį ir užpilamas iškoštomis sultimis, kuriose kepė. Atskirai tiekiama bruknių košės, pomidorų, šviežių vaisių salotų.
Komentarai (5)
-
Augintoja
2011-08-30 18:23
:bloga: %-)