Troškinti veršienos šonkauliai

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

800 gramų	veršiena (šonkauliai)
1 valgomasis šaukštas	sviestas (tirpintas)
1 valgomasis šaukštas	kvietiniai miltai
3 vienetai	juodieji pipirai
2 vienetai	lauro lapų (lapeliai)
1 vienetas	svogūnai
1 vienetas	morkos
1 vienetas	salierai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Padažui reikės: šaukštas tirpinto sviesto, kiaušinio trynys, stiklinė sultinio, pusė stiklinės grietinės, pusė citrinos, truputį druskos.

Šonkauliukai apibarstomi druska, miltais, apkepinami svieste ir su prieskoniais bei prieskoninėmis daržovėmis sudedami į puodą, įpylus truputį sultinio, troškinama. Iš ištroškintos veršienos išimami kauliukai, mėsa supjaustoma mažesniais gabalėliais, sudedama į tą patį skystį ir dar 10—15 min. patroškinama.

Padažui ištirpinamas sviestas, įmušamas kiaušinio trynys ir maišant kaitinama, kol sutirštėja, pasūdoma, įspaudžiamos citrinos sultys, nutarkuojama žievelė. Supilama sultiniu atskiesta grietinė. Šiuo padažu užpilama mėsa. Atskirai tiekiama virtų makaronų, troškintų morkų.

Populiariausi receptai šią savaitę

Troškinti veršienos šonkauliai

Komentarai: 7

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

Veršiena, šonkauliai, 800 gramų
Sviestas, tirpintas, 1 valgomasis šaukštas
Kvietiniai miltai, 1 valgomasis šaukštas
Juodieji pipirai, 3 vienetai
Lauro lapai, lapeliai, 2 vienetai
Svogūnai, 1 vienetas
Morkos, 1 vienetas
Salierai, 1 vienetas
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Gairės: Troškinti, Troškiniai, Mėsos troškiniai, versienos sonkauliukai, versienos sonkauliai, troskinti versienos kauliukai, versienos sonkauliu ragu, troskinti versenos sonkauliai