1 vienetas | baklažanai |
1 vienetas | svogūnai |
2 skiltelės | česnakas |
1 vienetas | morkos |
2 valgomieji šaukštai | pomidorų padažas |
250 gramų | mėsa (malta) |
70 gramų | sūris (fermentinis) |
šiek tiek | druska |
šiek tiek | kvapieji pipirai |
šiek tiek | aliejaus |
1 valgomasis šaukštas | petražolės |
Populiariausi receptai šią savaitę
- Apkepas „La Graikija“
- Rudeniškas tortas su faršu ir daržovėmis
- Kepti agurkai
- Daržovės su mėsa ir sūriu
- Šparaginės pupelės su šonine
- Kukurūzų apkepas su obuoliais
- Įdarytos kaliaropės
- Burokėlių blynai su varške
- Vištienos užkepėlė
- Cukinijos su krabų lazdelėmis
- Paprikos su įdaru
- Cukinijos su varškės įdaru
- Moliūgų ir ryžių apkepas
- Pomidorai tešloje
- Cukinija su varškės įdaru
- Šparagai su lašiniais
- Romos pjausnys iš sūrio
- Kiaušinienė paprikoje
- Faršu įdarytos paprikos
- Balandėliai su daržovių įdaru
Ispaniškas baklažanų kepsnys
- Paruošimo laikas:
-
Baklažanai,
1 vienetas -
Svogūnai,
1 vienetas -
Česnakas,
2 skiltelės -
Morkos,
1 vienetas -
Pomidorų padažas,
2 valgomieji šaukštai -
Mėsa, malta,
250 gramų -
Sūris, fermentinis,
70 gramų - Druska
- Kvapieji pipirai
- Aliejus
-
Petražolės,
1 valgomasis šaukštas - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Baklažaną perpjauti pusiau ir išskobti viduriuką. Palikti maždaug 0,3 cm storio baklažano minkštimo prie odelės. Išskobtą baklažano minkštimą supjaustyti kubeliais. Sutarkuoti morką. Svogūną ir česnaką pjaustome kubeliais ir šiek tiek pakepiname, tada dedame baklažano minkštimą ir morkas. Viską pakepti apie 10 minučių. Mėsą paskaniname prieskoniais ir kepame atskirai keptuvėje apie 10 minučių. Kai mėsytė iškepa, sudedame pomidorų padažą, troškintas daržoves ir smulkintas petražoles. Viską gerai išmaišome ir patroškiname kelias minutes. Šį įdarą dedame į išskobtas baklažano puseles ir kepame 180 C laipsnių orkaitėje apie 20 minučių, tuomet pabarstome baklažanus tarkuotu fermentiniu sūriu ir dar pakepame apie 5 minutes, kol sūris gražiai išsilydys. Skanaus :)
Komentarai (4)
-
nesakysiu
2010-12-15 20:29
kiek C temperaturoje kepti?