150 gramų | kiaušiniai (baltymai, (4 - 5 vnt.)) |
šiek tiek | cukrus |
0.5 arbatinio šaukštelio | acto |
• 2 šaukštai citrinų žievelių ir geltonos spalvos maisto dažiklių.
• 50 g kokosų drožlių – 25 g į morengų masę, o likusiais pabarstykite morengus.
• 3 šaukštai šaldant sudžiovintų aviečių ir raudonų ar rožinių maisto dažiklių.
• 3 šaukštai kakavos miltelių – 1 šaukštas į morengų masę, o likusiais pabarstykite morengus.
Patarimas. Išbandykite šį morengų receptą naudojant cukranendrių cukrų „Demerara“.
Populiariausi receptai šią savaitę
- Imbieriniai saldainiai
- Vaiduokliukai
- Karameliniai saldainiai su riešutais
- Tinginys su riešutais
- Kokosiniai rutuliukai
- Moliūginiai saldainiai
- Karameliniai saldainiai
- Saldainiai su riešutais
- Riešutų kamuoliukai
- Pieniški saldainiai
- Migdoliniai triufeliai
- Bakalieno Tinginys
- Avižų ir kokosų juostelės
- Džiovintų vaisių saldainiai
- Kokosų skanumėlis (Kokosmums)
- Lizdeliai
- Bananinis desertas ant pagaliukų
- Ledų desertas su „m&m“
- Saldainiai su maskarponės sūriu
- Vaisiniai saldainiai
Vasariški morengai
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 50
-
Kiaušiniai, baltymai, (4 - 5 vnt.),
150 gramų - Cukrus
-
Actas,
0.5 arbatinio šaukštelio - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Skardą (30 x 40 cm) išklokite kepimo popieriumi ir ant jo berkite cukrų. Įdėkite skardą į orkaitę ir palaikykite apie 5 min.
Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų.
Ištraukite skardą su cukrumi iš orkaitės ir sumažinkite temperatūrą iki 100 °C.
Dideliu greičiu plakite kiaušinių baltymus ir po truputį suberkite karštą cukrų, pilkite actą. Tada plakite didžiausiu greičiu 5–10 min. arba kol masė įgaus tamsią spalvą ir bus visiškai standi.
Suformuokite mažus morengus. Kepkite orkaitėje 3 val. ir tada išjunkite. Palikite morengus orkaitėje dar porą valandų, kol jie pasidarys visiškai sausi.
Morengus galite skaninti įvairiais priedais
• 2 šaukštai citrinų žievelių ir geltonos spalvos maisto dažiklių.
• 50 g kokosų drožlių – 25 g į morengų masę, o likusiais pabarstykite morengus.
• 3 šaukštai šaldant sudžiovintų aviečių ir raudonų ar rožinių maisto dažiklių.
• 3 šaukštai kakavos miltelių – 1 šaukštas į morengų masę, o likusiais pabarstykite morengus.
Patarimas. Išbandykite šį morengų receptą naudojant cukranendrių cukrų „Demerara“.
Komentarai (1)
-
Danielė Ivaškaitė
2015-11-12 19:25
Labai įdomūs receptai,piešiniai.Lengvi ingredientai.